諾爸、諾媽與海膽君諾諾(ウニ)的三人生活

從綴滿櫻花的台七線往宜蘭的回程，一間很有特色的建築坐落在三星鄉田間，若不是路邊豎著招牌，還讓人不確定是餐廳還是住家。大洲魚寮主推新鮮海鮮和燒物，用餐環境與戶外的綠色景致通透一片，很舒適。餐點只有880一種價位 ($980，2016更新)，選擇不同的主餐就好，讓客人從點菜就輕鬆不費心，專心享受田間口中鮮味。




用心的大洲魚寮有四款桌墊紙，款款優雅，讓人忍不住一一端詳：


配合優美國畫，桌墊是類似宣紙的紙質：








桌距寬敞，色調溫暖的環境：


















菜單每日因應時節新鮮漁獲食材而異，因此菜單上還印上日期，當日限定：




黑炭腰果小點心：


前菜梅汁番茄山藥沙拉：


季節生魚片：




鹽烤鮭魚：


南方澳鮭魚：


宜蘭櫻桃鴨胸：


菲力牛排佐紅酒醬汁：


香茅赤螺XO醬義大利麵：


紅味噌海鮮湯：


焦糖布丁：


餐點量適中，巧而不膩，服務很好。餐後有熱騰騰的咖啡可以做個完美的結尾。










DATA:
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大洲魚寮 海鮮‧燒物 電話: (03)955-9110 傳真: (03) 955-2869 地址: 宜蘭縣三星鄉上將路二段888號 GPS:N24.415566.E121.430977