原來自己做漢堡肉餅這麼簡單啊!豬絞肉、洋蔥切細末、胡椒、義大利香料、鹽巴、少量太白粉,以上材料揉在一起,攪拌出一點筋度,分成小球,用保鮮膜一球一球冰凍起來,隨後要吃漢堡的時候分次取出壓扁煎熟即可。自己調配的漢堡肉選材好,吃起來健康鮮美有汁喔!




豬絞肉、洋蔥切細末、胡椒、義大利香料、鹽巴、少量太白粉,以上材料揉在一起,攪拌出一點筋度:


分成小球,用保鮮膜一球一球冰凍起來(我最喜歡這個步驟!):






隨後要吃漢堡的時候分次取出壓扁煎熟即可:




相機不同效果真的差很多:


這次大廚會手癢的原因是因為從高雄帶上來龍媽準備的超市版本漢堡肉球已經吃完了,所以忍不住手癢DIY起來!還自許他自己做的比日系超市的還好吃!(真的喔!更好吃呢!^^)

    全站熱搜

    海膽君 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()