好貴(因為本小姐太興奮點太多Tapas!!!)、好好吃、服務一流、裝潢也很特別的一家西班牙餐廳Bacco Tapas！男女主廚到西班牙學廚藝之後回台灣開的餐廳，把西班牙的小酒館吧檯文化和Tapas都精緻化了(我在西班牙(2005)沒有吃到這麼精緻的Tapas，Tapas通常都是量少少、油茲玆、味道重的下酒菜，很少有擺盤的！)，整個餐廳的照片和畫作，都出自男女老闆之手呢！很雅緻的西班牙餐廳！(Bacco Tapas是我在台灣吃過最棒的西班牙Tapas了！)
Tapas在西班牙文有「蓋子」的意思，早期在西班牙酒館以麵包蓋住酒杯確保酒的衛生和風味，漸漸地在麵包上加了火腿等食材，進而演變成一小盤一小盤的下酒菜。
一個人來吃可以坐吧檯喔：
Fiji礦泉水$120 (我們沒有點，我們喝的是一般水，只是每桌都用Fiji的罐子裝罷了)：
牆上的畫作都是女老闆的作品喔！(這是生橄欖，在西班牙看到很多橄欖樹，橄欖樹很美麗)：
這是西班牙傳統水果酒Sangria(一壺$420；單杯$160)，以紅酒為基底，加入其他果汁調製而成，我在西班牙南部的塞維亞喝過：
醃製橄欖！！！($120)好好吃喔！光看照片還是會流口水：
有綠橄欖、黑橄欖(較鹹)、蒜頭和迷你醃黃瓜，一定要點來開胃喔！：
麵包類前菜(一個$50~150)：
前面的是鮮蝦甜椒佐魚子醬($150)；後面的是綜合野菇肝醬佐紅酒醋($120)：
鮮蝦甜椒佐魚子醬($150)：
蕃茄燉小肉丸($180)，在西班牙遇到的Tapas，就是這種黑嚕嚕、油茲玆的感覺啦
：
檸檬蝦($150)，這是生的蝦子用檸檬醃"熟"的喔，看看這盤子！！！
立刻想到西班牙建築師高地的作品吧！！！
好酸好開胃的檸檬蝦啊！
西西里煎小透抽($180)，Yee媽咪的最愛哇：
可愛的惡魔蛋($150~180忘記了，不在menu上，在黑板上)：
老闆娘(女主廚)建議我們一口吃掉最好，但是，我嘴沒這麼大耶：
上面有脆脆的魚子醬喔，搭配番茄、酸奶、青醬等等，很爽口：
香煎鮮干貝左巴西里醬($300)，
原來這道Tapas是這個價錢喔！！！吃起來有點生，但是很嫩不腥，很好吃：
香料辣味雞佐蜂蜜芥茉醬($150)，甜甜辣辣的醬，很好吃：
鮮蝦蘆筍($180)，此味比較沒有特色(為了吃到青菜點的)，但蝦子很鮮美：
廁所的油畫，當然也是女老闆的作品摟：
在西班牙有很多吧檯式的餐廳，早餐也坐吧檯、傍晚的Tapas也坐吧檯、吃我最愛的哈密瓜生火腿也坐吧檯，好可惜的一件事情是：這次到Bacco Tapas居然沒有吃到我最想吃的生火腿啊！(老闆娘解釋進口的難處給我聽，但我滿腦子只有在西班牙看到的滿屋頂的生火腿.........
)
本小姊實在太興奮、太貪心點太多，Tapas要吃到這麼撐，真是失去了Tapas小點心的原意啊！
照片是男女老闆在西班牙拍攝的：
有個八人坐的包廂(我打著如意算盤，某學弟即將請客，由我找地點喔！哇哈哈！就這裡怎麼樣啊？
)
什麼？Yee媽咪問我兩人份的這餐吃了多少錢？
我忘了我忘了我忘了...........
ps.當晚因為Bacco Tapas有外燴客戶 (抄筆記...)，人手比較少，所以老闆娘沒有收我們服務費耶！但我是很滿意他們的服務的！
**************
DATA:
Bacco Tapas 西班牙精緻料理
地址：台北市敦化南路二段265巷7號
(遠企旁邊)
TEL： 02-2739-1128
留言列表
我的365天波士頓‧My Boston (12)
