慢鍋中正在燉『花生豬腳湯』,我通常都是晚上把材料丟進慢鍋中,
隔天一早,就會有香噴噴的煲湯可以喝。
(受中國室友小元的影響,習慣這個很省時間的慢鍋料理法)

今天的『花生豬腳湯』,內容物有:
川燙過的豬腳、花生、薑、水和醬油兩匙。

昨天的『鴨爪煲湯』我因為害怕鴨爪看起來太栩栩如生,
我加了辣椒、山楂、百合、枸杞、蓮子、一顆大蜜棗、十顆紅棗。
(企圖以很多香料的味道及顏色讓我忘記碗裡面的是帶著"蹼"的鴨爪)
果然一早打開慢鍋一看,撲鼻香味,而且已經看不太出來鴨爪的原樣了。
(通常經過一整夜的燉煮,連全雞都會在我的勺子舀下去時四分五裂,雖然精華都在湯中,但因為是慢燉的關係,肉質仍然滑嫩!)

我怎麼會有這些奇奇怪怪的食材?
這些都不是我自己買的,
但我卻要想辦法把它們吃進肚子中,
所以啦,現在在燉的是『花生豬腳湯』(即使花生是我的忌口食品)。

雖然慢鍋是我的新歡,
但是大同電鍋角色也非常吃重,
我的白米飯、蔥花饅頭、奶油饅頭、肉包、菜包都靠它了!
(自從房東幫我買了很多包子饅頭,我的早餐就從洋式烤土司改變成中式包子饅頭了)

雖然我自己覺得這些食物很好吃,
但是顏色都不怎麼漂亮,
這可能是燉煮的食物的缺點:色香味,缺色。

但是我實在很懶得炒菜,
炒菜要顧火侯,
只有慢鍋、電鍋可以讓我按下開關人就離開廚房,
目前,我的廚房採便利取向

少數炒的菜:(歐姆蛋、蕃茄洋蔥蛋、洋蔥蛋雞條、便當)
 

多數燉的菜:(排骨蔬菜麵、冰糖排骨飯、羅宋湯、蕃茄蔬菜豬蹄褒湯)
 
 

半成品類:
(鰻魚飯)                                                              (酸辣湯餃)
 
(義美的饅頭喔!!)
 

老天爺的禮物(無敵鮮美Boston Lobster!只要蒸就好了!!):


大部分的時候,吃飯前都太餓了,來不及照相存證,
像Nancy送我的台灣好吃香腸,
我居然每次都不敵它的香味,立刻大快朵頤,現在才發現一張照片也沒留下,哈。

ps.為了應某觀眾要求,只好獻醜把食物照片po出來。
算是藉此鼓勵廚房生手的自己,在未來半年繼續加油摟。

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