前兩次都是做比較費工夫的內餡手撕麵包,今晚win和雙謝首次在我家相聚,我們做簡單的"只要按一個鍵"之蔓越梅土司,七點半按下按鈕,聊聊天喝梅酒配點心,十點飄香完成,剛好讓大家吃熱騰騰的麵包,然後打包帶走。
這樣簡單的土司,適合這樣單純的友誼之夜。我很幸運在人生不同階段帶走像你們這樣的好朋友,繼續伴隨各自美好的人生。


原本我和win準備的是"軟土司"配方,
但整個準備好按下開始時,麵包機顯示要到午夜才會好,屆時大家就散會了啊!
所以我們就臨時不管三七二十一改成"快速土司"功能(不管我們使用的是"軟土司"配方),
結果也OK啦!哈哈哈!很隨性的做法。

小綠一邊喊燙一邊使勁搖出麵包,搖很久很吃力XD:


+3是我們之中手最巧的,土司刀自然是塞給她:




第一次使用蔓越梅,我們不敢加太多,所以這次的份量沒有很足,下次可以膽大多加些了!因為這下子我們確定即使是很乾的梅乾,在製做的過程中也能夠變得很柔軟,與土司的質感得以搭配:


當場吃掉半個,另外半個聽說也當晚就被許先生吃掉了!



********蔓越梅土司食譜********
使用快速土司功能(但使用軟土司配方 XD....)

高筋麵粉...250g
奶油...15g
砂糖...17g(大2)
奶粉...6g(大1)
鹽.......5g(小1)
冰水...90ml
冰牛奶...80ml
酵母粉...2.8g(小1)

餡料:蔓越梅乾

****關於成本=無價的友誼****

Panasonic國際牌全自動製麵包機 SD-BM103T

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