好貴(因為本小姐太興奮點太多Tapas!!!)、好好吃、服務一流、裝潢也很特別的一家西班牙餐廳Bacco Tapas!男女主廚到西班牙學廚藝之後回台灣開的餐廳,把西班牙的小酒館吧檯文化和Tapas都精緻化了(我在西班牙(2005)沒有吃到這麼精緻的Tapas,Tapas通常都是量少少、油茲玆、味道重的下酒菜,很少有擺盤的!),整個餐廳的照片和畫作,都出自男女老闆之手呢!很雅緻的西班牙餐廳!(Bacco Tapas是我在台灣吃過最棒的西班牙Tapas了!<其實我只吃過三家有Tapas啦,哈>)
Tapas在西班牙文有「蓋子」的意思,早期在西班牙酒館以麵包蓋住酒杯確保酒的衛生和風味,漸漸地在麵包上加了火腿等食材,進而演變成一小盤一小盤的下酒菜。






一個人來吃可以坐吧檯喔:


Fiji礦泉水$120 (我們沒有點,我們喝的是一般水,只是每桌都用Fiji的罐子裝罷了):






牆上的畫作都是女老闆的作品喔!(這是生橄欖,在西班牙看到很多橄欖樹,橄欖樹很美麗):




這是西班牙傳統水果酒Sangria(一壺$420;單杯$160),以紅酒為基底,加入其他果汁調製而成,我在西班牙南部的塞維亞喝過:


醃製橄欖!!!($120)好好吃喔!光看照片還是會流口水:


有綠橄欖、黑橄欖(較鹹)、蒜頭和迷你醃黃瓜,一定要點來開胃喔!:


麵包類前菜(一個$50~150):


前面的是鮮蝦甜椒佐魚子醬($150);後面的是綜合野菇肝醬佐紅酒醋($120):


鮮蝦甜椒佐魚子醬($150):


蕃茄燉小肉丸($180),在西班牙遇到的Tapas,就是這種黑嚕嚕、油茲玆的感覺啦


檸檬蝦($150),這是生的蝦子用檸檬醃"熟"的喔,看看這盤子!!!立刻想到西班牙建築師高地的作品吧!!!


好酸好開胃的檸檬蝦啊!


西西里煎小透抽($180),Yee媽咪的最愛哇:


可愛的惡魔蛋($150~180忘記了,不在menu上,在黑板上):


老闆娘(女主廚)建議我們一口吃掉最好,但是,我嘴沒這麼大耶:


上面有脆脆的魚子醬喔,搭配番茄、酸奶、青醬等等,很爽口:


香煎鮮干貝左巴西里醬($300),原來這道Tapas是這個價錢喔!!!吃起來有點生,但是很嫩不腥,很好吃:


香料辣味雞佐蜂蜜芥茉醬($150),甜甜辣辣的醬,很好吃:


鮮蝦蘆筍($180),此味比較沒有特色(為了吃到青菜點的),但蝦子很鮮美:


廁所的油畫,當然也是女老闆的作品摟:




在西班牙有很多吧檯式的餐廳,早餐也坐吧檯、傍晚的Tapas也坐吧檯、吃我最愛的哈密瓜生火腿也坐吧檯,好可惜的一件事情是:這次到Bacco Tapas居然沒有吃到我最想吃的生火腿啊!(老闆娘解釋進口的難處給我聽,但我滿腦子只有在西班牙看到的滿屋頂的生火腿.........)


本小姊實在太興奮、太貪心點太多,Tapas要吃到這麼撐,真是失去了Tapas小點心的原意啊!




照片是男女老闆在西班牙拍攝的:






有個八人坐的包廂(我打著如意算盤,某學弟即將請客,由我找地點喔!哇哈哈!就這裡怎麼樣啊?)








什麼?Yee媽咪問我兩人份的這餐吃了多少錢?
我忘了我忘了我忘了...........

ps.當晚因為Bacco Tapas有外燴客戶 (抄筆記...),人手比較少,所以老闆娘沒有收我們服務費耶!但我是很滿意他們的服務的!

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DATA:
Bacco Tapas 西班牙精緻料理
地址:北市敦化南路二段265巷7號 
(遠企旁邊)
TEL: 02-2739-1128

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