今年冬天天氣特別冷,也冷地特別久,吃碗熱呼呼的咖哩飯,讓薑黃以及香料暖心溫胃。日前品嚐過印度傳統道地的咖哩,這次品嚐的咖哩店是位在羅東鎮的羅東幸福咖哩,它展現出不一樣的風味及故事。如同老闆所說的,他們的料理口味上並沒有太過特別,但多了一個叫做人情味的材料,這一頓溫暖的美食,我們不只吃得溫暖,心也因為老闆夫妻的小故事而溫暖。

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滿牆照片和繽紛裝飾的小店主要客群是附近的學子以及居民,是親切的好鄰居:

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這間店位處在狹小巷弄車水馬龍的羅東夜市附近,雖然地址是中興路,但第一次到的時候,看到的是地政事務所,找了半天後發現其實該店就躲在地政事務所的另一端,簡單來說看到全聯後,稍微再沿著建築物繞過去便能看到。

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對於店面的第一眼感覺是日本料理店密密麻麻菜單的感覺,但牆壁以及玻璃上的這些密密麻麻資訊並非菜單,而是該店老闆經營該店的一些想法、與顧客的合影、還有相關優惠資訊。這樣的風格也有其特色,五顏六色地讓我們食慾大開。

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店內的用餐空間稍窄,真讓人有置身日本傳統料理店家的感覺。

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用餐的過程中與老闆閒話家常,他平易近人的個性,讓這頓飯特別地有意思。尤其聽他與他太太共同打拼成立此間店面的過程,心都暖了!

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老闆於退伍當時,憑藉一時的熱情,承接了這間咖哩店。創業初期曾一度經營不下去,還好遇到花蓮的貴人,也因為老闆自身的堅持,這間咖哩店的幸福感得以延續下去。

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Kuso的老闆創意處處可見,讓人會心一笑:

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店家的Logo畫的就是老闆以及老闆娘。一個小時的用餐時間裡跟老闆交談甚多,至於該店的歷史、趣聞以及可愛之處,就留給大家自己去跟老闆聊了!

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我們點了蔬菜咖哩以及豬排咖哩,咖哩的口味偏甜,特別下飯。蔬菜咖哩的蔬菜除了馬鈴薯外,均特別燙熟後放上淋有咖哩醬汁的飯上,配色與店面一樣五彩繽紛。

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至於豬排咖哩,馬鈴薯周圍以白色鮮奶油提味,豬排雖然薄薄地,口味卻讓人食指大動。品嚐的過程,心裡總出現孤獨的美食家五郎先生不斷進攻美食的畫面。

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大人聊得起勁,小諾也吃得津津有味:

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不知道是不是也感染了老闆夫妻的幸福,小諾自動自發擺出了愛心:

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牆上很多有趣的留言,最溫馨的是老闆五歲女兒計畫承接幸福的可愛承諾:

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這對可愛的小夫妻,讓我們口中的咖哩越嚼越有滋味,讓人由衷祝福他們一定要繼續幸福下去,繼續帶給周邊學生、居民們幸福:

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「羅東幸福咖哩」官網:https://www.facebook.com/happiness9560908/
電話:03 956 0908
地址:宜蘭縣羅東鎮中興路1號

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海膽君

諾爸、諾媽與海膽君諾諾(ウニ)的三人生活

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