原來從台北往來宜蘭吃飯是可行的事情！
不遠！有了雪山隧道，要到林阿姨的「卡桑」香草餐廳享用一頓從餐前酒到飯後甜點全部自製的健康美味7 course大餐只要一個小時就到！比起在台北通車找餐廳或開車找車位的時間，到宜蘭農田間以悠閒的步調吃頓飯，實在很值得呢！
「卡桑」香草餐廳每一道料理都以林阿姨自己種植的香草調味，餐廳外頭有阿姨的香草田，供應所有餐廳的需求：
「卡桑」在一大片黑漆漆的農田中央，沒有人報路，是絕對不會路過的啦！
menu:
所有餐點都是林阿姨和老公兩人現做的！首推是羅勒醬豬排(NT390)，「卡桑」用的是健康豬，健康豬就是只吃穀類的豬！(榖類飼養) 不但特別沒有臊味，豬隻在成長的過程中以健康方式飼養，保証不亂打藥劑呢！
所有專業級的甜點也都是林阿姨和老公兩人親手完成喔！每天新鮮製作！(除了隨餐甜點外，林阿姨也接訂單，有不少固定老饕定期指定林阿姨的香草蛋糕全省宅配呢！)
要到「卡桑」來最好先打電話過來確認一下，免得千里白跑。因為林阿姨夫妻「校長兼撞鐘」，沒有請其他人手，一旦有事情外出，餐廳是關門的喔！週五週六打電話也可以先確保有座位，因為「卡桑」每桌每晚最多只接一桌客人(並且禁止客人在外面排隊)，保障供餐及用餐品質！
林阿姨的廚房實在太厲害了！！就阿姨和老公兩個人，居然變出這麼多專業的食物！還接訂單呢！阿姨有一次還一次接了80條蛋糕喔！也有人跟阿姨訂餅乾當婚宴的謝客禮，真是非常令人敬佩的半路出師大廚夫婦！
由紅酒為基底的香草果汁開胃酒，酸酸甜甜很得女孩子的喜愛：
五穀優格沙拉：
刺"言雖"(←不會寫)南瓜湯 (「來兩個人煮兩碗」的現做新鮮湯品喔！) 林阿姨的老公特地還拿了刺"言雖"給我們看，是長刺的長葉植物，看起來一付不能吃的樣子=.=：
香草炸米球 (燈光昏暗，沾著醬吃起來香香脆脆很特別，但一直到老闆告訴我們那醬是藍莓醬我們才被嚇到。嚇到這樣怎麼也能配！還不錯呢！)：
健康豬來啦！！只吃榖類的豬吃起來甜甜嫩嫩，沾著羅勒醬吃，嫩豬肉油花多而不膩喔！(盤上還有由手工餅乾、薄荷和馬鈴薯泥做成的可愛小島嶼，好吃又實用！吃完肉，摘片新鮮的薄荷嚼嚼，比口香糖還健康實用！)
薄荷無骨牛小排。烤得像梅甘菜的薄荷和鮮嫩牛肉一起吃很好吃呢 (香草入菜就是有解膩提鮮的好處)：
水果杯，用多種香草製成沾料，水果都帶著香草味道喔 (站在草莓後面的是迷迭香，是少數我認得出來的香草=.=)：
香草起司塔、迷迭香蛋糕、玫瑰提拉米蘇 (←淡淡玫瑰味道的提拉米蘇，吃完立刻定了一大條回台北！要吃的同學請於本週內到我家報到，好茶好點心限時供應！)：
怎麼白天又回來「卡桑」？ 為了拿林阿姨早上幫我們做好的「玫瑰提拉米蘇」啦！
點壺花茶可以搭配三種香草點心呢！300元有找喔！
就是這個玫瑰提拉米蘇 (今天早上才做好耶！)，讓人吃完還兜著走
：
(這麼新鮮！再說一次：要吃的同學請於本週內到我家報到，好茶好點心限時供應！<--許太太&謝律師，既然我們三八婦女節前有秘密約會，不如就來我家吃點心吧；Wintery同袍，考試前要不要來加持一下？)：)
林阿姨告訴我們「卡桑」的故事：
「卡桑」是「母親」的日本語發音。
六年前，林阿姨的婆婆生病需要專人照顧，阿姨不得以離開很成功的職場，把婆婆接到「卡桑」現址親自照顧。阿姨在照顧婆婆閒暇之餘，培養種植香草的興趣，並重拾年輕時的興趣製作糕點。婆婆在半年後往生，阿姨重回職場但業務大勢已去，心一橫，索性再度離開職場，開始大膽地以興趣來中年創業，展開半路出師的大廚生活。為了紀念這片土地及讓阿姨改變生活的婆婆，餐廳取名「卡桑」。隨後林阿姨的老公退休，不懂廚藝的林阿姨老公開始幫忙協力打點餐廳的大小事務。
「卡桑」不假他人之手，從種植香草到餐點料理、烘培糕點，全由兩位可親的老夫妻打點出專業級的餐飲。沒有宣傳，全靠口碑。
卡桑休閒健康香草園
(建議以電話詢問如何到達，林阿姨會告訴你要認什麼路標喔！不然會有在田裡繞來繞去之苦！)
宜蘭縣壯圍鄉美城村大福路二段256巷59弄13號 電話:03-9308402‧03-9308403 FAX:03-9308407 行動:0933985518‧0933985519
ps.我真是搞不懂，如何在這麼昏黃的燈光下照食物？這次的攝影練習很失敗耶。=.= (我注定只能在燈光很足夠的時候才能拍照)
【2012 Update】卡桑已經搬到羅東文化中心對面了！
不遠！有了雪山隧道，要到林阿姨的「卡桑」香草餐廳享用一頓從餐前酒到飯後甜點全部自製的健康美味7 course大餐只要一個小時就到！比起在台北通車找餐廳或開車找車位的時間，到宜蘭農田間以悠閒的步調吃頓飯，實在很值得呢！
「卡桑」香草餐廳每一道料理都以林阿姨自己種植的香草調味，餐廳外頭有阿姨的香草田，供應所有餐廳的需求：
「卡桑」在一大片黑漆漆的農田中央，沒有人報路，是絕對不會路過的啦！
menu:
所有餐點都是林阿姨和老公兩人現做的！首推是羅勒醬豬排(NT390)，「卡桑」用的是健康豬，健康豬就是只吃穀類的豬！(榖類飼養) 不但特別沒有臊味，豬隻在成長的過程中以健康方式飼養，保証不亂打藥劑呢！
所有專業級的甜點也都是林阿姨和老公兩人親手完成喔！每天新鮮製作！(除了隨餐甜點外，林阿姨也接訂單，有不少固定老饕定期指定林阿姨的香草蛋糕全省宅配呢！)
要到「卡桑」來最好先打電話過來確認一下，免得千里白跑。因為林阿姨夫妻「校長兼撞鐘」，沒有請其他人手，一旦有事情外出，餐廳是關門的喔！週五週六打電話也可以先確保有座位，因為「卡桑」每桌每晚最多只接一桌客人(並且禁止客人在外面排隊)，保障供餐及用餐品質！
林阿姨的廚房實在太厲害了！！就阿姨和老公兩個人，居然變出這麼多專業的食物！還接訂單呢！阿姨有一次還一次接了80條蛋糕喔！也有人跟阿姨訂餅乾當婚宴的謝客禮，真是非常令人敬佩的半路出師大廚夫婦！
由紅酒為基底的香草果汁開胃酒，酸酸甜甜很得女孩子的喜愛：
五穀優格沙拉：
刺"言雖"(←不會寫)南瓜湯 (「來兩個人煮兩碗」的現做新鮮湯品喔！) 林阿姨的老公特地還拿了刺"言雖"給我們看，是長刺的長葉植物，看起來一付不能吃的樣子=.=：
香草炸米球 (燈光昏暗，沾著醬吃起來香香脆脆很特別，但一直到老闆告訴我們那醬是藍莓醬我們才被嚇到。嚇到這樣怎麼也能配！還不錯呢！)：
健康豬來啦！！只吃榖類的豬吃起來甜甜嫩嫩，沾著羅勒醬吃，嫩豬肉油花多而不膩喔！(盤上還有由手工餅乾、薄荷和馬鈴薯泥做成的可愛小島嶼，好吃又實用！吃完肉，摘片新鮮的薄荷嚼嚼，比口香糖還健康實用！)
薄荷無骨牛小排。烤得像梅甘菜的薄荷和鮮嫩牛肉一起吃很好吃呢 (香草入菜就是有解膩提鮮的好處)：
水果杯，用多種香草製成沾料，水果都帶著香草味道喔 (站在草莓後面的是迷迭香，是少數我認得出來的香草=.=)：
香草起司塔、迷迭香蛋糕、玫瑰提拉米蘇 (←淡淡玫瑰味道的提拉米蘇，吃完立刻定了一大條回台北！要吃的同學請於本週內到我家報到，好茶好點心限時供應！)：
怎麼白天又回來「卡桑」？ 為了拿林阿姨早上幫我們做好的「玫瑰提拉米蘇」啦！
點壺花茶可以搭配三種香草點心呢！300元有找喔！
就是這個玫瑰提拉米蘇 (今天早上才做好耶！)，讓人吃完還兜著走
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(這麼新鮮！再說一次：要吃的同學請於本週內到我家報到，好茶好點心限時供應！<--許太太&謝律師，既然我們三八婦女節前有秘密約會，不如就來我家吃點心吧；Wintery同袍，考試前要不要來加持一下？)：)
林阿姨告訴我們「卡桑」的故事：
「卡桑」是「母親」的日本語發音。
六年前，林阿姨的婆婆生病需要專人照顧，阿姨不得以離開很成功的職場，把婆婆接到「卡桑」現址親自照顧。阿姨在照顧婆婆閒暇之餘，培養種植香草的興趣，並重拾年輕時的興趣製作糕點。婆婆在半年後往生，阿姨重回職場但業務大勢已去，心一橫，索性再度離開職場，開始大膽地以興趣來中年創業，展開半路出師的大廚生活。為了紀念這片土地及讓阿姨改變生活的婆婆，餐廳取名「卡桑」。隨後林阿姨的老公退休，不懂廚藝的林阿姨老公開始幫忙協力打點餐廳的大小事務。
「卡桑」不假他人之手，從種植香草到餐點料理、烘培糕點，全由兩位可親的老夫妻打點出專業級的餐飲。沒有宣傳，全靠口碑。
卡桑休閒健康香草園
(建議以電話詢問如何到達，林阿姨會告訴你要認什麼路標喔！不然會有在田裡繞來繞去之苦！)
宜蘭縣壯圍鄉美城村大福路二段256巷59弄13號 電話:03-9308402‧03-9308403 FAX:03-9308407 行動:0933985518‧0933985519
ps.我真是搞不懂，如何在這麼昏黃的燈光下照食物？這次的攝影練習很失敗耶。=.= (我注定只能在燈光很足夠的時候才能拍照)
【2012 Update】卡桑已經搬到羅東文化中心對面了！
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