諾爸、諾媽與海膽君諾諾(ウニ)的三人生活

火雞節前夕，先來大啖波士頓龍蝦吧！ :D
沒想到在家煮龍蝦跟泡泡麵差不多簡單，
真是令我感動不已。

首先，到Market Basket買活跳跳的龍蝦(我的這隻$7USD)：


回到家後幫lobster沖澡(由於labster動來動去，我很害怕，所以就放鍋裡沖就好)：


鍋子中裝兩碗水，鍋底放電鍋的蒸盤，等水煮沸，放入lobster：
(如果能狠下心腸忽略龍蝦在鍋中的掙扎動作，這便是場高潮戲碼：龍蝦由綠轉紅，鮮味四散)


由於我膽小如鼠，撇頭不看，再回頭就已經是紅通通的美麗紅龍蝦了：


裝盤：


完完整整的Boston Lobster怎麼吃呢？這樣咬嗎？


Boston lobster吃法step by step:
1.溫柔地將頭殼拔掉：

2.開始享用白色和綠色的布丁(鮮美好吃的程度讓你即使一直被提醒這是lobster的腦漿還是吃得下！！)：

3.將尾部與頭部撥離：

(以下步驟攝影師忙著肢解和享用，停不下來拍照，所以沒有照片！)
4.分離後的尾步用叉子深深插入，稍加旋轉鈕動抽出尾部鮮甜結實的蝦肉！
(這又是一波高潮！整個完整蝦肉被抽出，美妙無比！)
5.挑戰你的牙齒，對準蝦鰲(大貢腳)小心啃下去，
慢慢將鰲殼撥開，享用裡面彈牙可口的蝦肉。
(這個步驟若在餐廳吃就會有工具，在家吃就靠你的犬齒)
6.個個擊破小蝦腳
小蝦腳中有一條小肌肉，通常這時你早就飽了(我吃完尾部就快飽了)，
就當做甜點嚼一嚼吧。
7.殘局(攝影師終於又拿起相機拍照)：



龍蝦好吃不在話下，
料理簡單的程度更是驚人(跟本不是料理，只要鍋子和水，就搞定)，
善後也超級簡單，
因為盤子不油不膩，
沖沖水就好了。

自己煮龍蝦真是有趣又滿足。

ps.感恩節前夕的大賣場，就像我們農曆年前一樣熱鬧喔！