還記得當媽媽前,以為脂肪中含有蛋白質,錯! 脂肪是脂肪,蛋白質是蛋白質。當小寶貝吃著油炸高熱量的炸雞,往往攝取過量脂肪,這對成長來說絕對不是件好事。無奈,油炸的食物就是誘人,如何做出令小寶貝食指大動卻又能提供對成長有幫助的料理,是我當上媽後,每天所苦思的。

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我那可愛的老公,總會參加一些試用的活動,這次他帶回來一台飛利浦健康氣炸鍋,他很開心的說「這台,將開啟健康料理新紀元」一副業務員上身的樣子,在過去一個星期裡嘗試幾道料理下,確實好用。更重要的是,誰說氣炸鍋只能來做薯條雞塊這類型的冷凍料理。只要巧妙運用,餐廳的好料也能夠透過氣炸鍋那0.8L的空間,簡單及快速呈現在家裡的餐桌上。
 

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給孩子最大的寶藏就是…當個有規劃且懂得圓夢的父母親

“現在,我是孩子的大玩偶,他正在我身邊無憂慮玩耍。未來,我最擔心的是成為他的大負擔,而他總在我身旁憂愁。“這是我最近常思索的。
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我跟我太太針對這個議題,我們一致認為應該要當個能將自己打理得很好的家長。我所稱的打理得很好包含了財務上是有規劃的,而且還懂得享受興趣的培養。這年代,我們該拋棄養兒防老,相反的應該要做出好榜樣,讓年輕人沒有太多負擔的去衝刺、去奮鬥屬於自己的人生。
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自從上次試用LG Wifi遠控小精靈清潔機器人後,一直不敢再試用LG的產品,不是產品不好,而是太好而會手刀下去。對購物採買極度理性的小諾爸上次竟然出乎意料地下定了一台,服役至今,常看到他靜靜坐在樓梯口看著那台清潔機器人療癒般地在客廳系統性地來回清潔。

看來偏題了!這次他又鼓起勇氣舉手試用LG PuriCare 超淨化大白Wifi遠控版空氣清淨機(以下簡稱大白)。我問他「家裡已經有了空氣清淨機了,為何還有試用的需求呢?」他的回答「每次看到空氣清淨機運轉著,但空氣品質真實狀況無法得知。還有!!!一直運轉似乎不怎麼節能?」這答案確實是正在服役中的空氣清淨機無法提供的。「既然已經是物聯網的時代,透過App了解居家空氣品質後,再決定是否打開空氣清淨機,才是節能的實踐!」此時小諾爸眼睛充滿光亮,煞風景的是嘴角有太多的口水泡沫…
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(首圖:大白給小諾的是乾淨的空氣)

讓居家空氣品質一級棒且一目瞭然

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養小孩這件事情讓父母失去了私人時間,但積極樂觀想的話,原來育兒過程往往讓父母長了許多知識。相信現代父母跟阿公阿媽們分享育兒經時,他們都會說「現代人養小孩怎麼這麼麻煩?」。是呀!一方面擔心環境與飲食可能引發過敏,現在每天活蹦亂跳正值好動期的小諾,讓我跟他老爸擔心的則是成長。我常看到小諾爸抱著小諾說「爸爸不只希望你健康,更希望你高人一等!」

依據102年「國民營養健康狀況變遷調查」,近100%的學齡兒童對鈣質的攝取量未達每日建議的攝取量!這個資訊可嚇著小諾爸了,看著身邊玩樂的小諾,再想著他天生小隻,總居於成長曲線的中後段班,「天生不足至少也要後天努力!」小諾爸決定在鈣質攝取上做些什麼(握拳!),看到台塑生醫醫之方兒童綜合成長高鈣口嚼錠,彷彿人生有了光亮與希望。
 
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鈣質是兒童成長的好幫手

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雀巢能恩,伴著寶寶成長茁壯
當小諾出生的那刻,看著那健康的小娃兒,心裡多是滿足。當身份轉為母親後,生命歡喜憂愁幾乎都繫在小諾身上。因他對許多事情有了好奇以及學習而喜悅;也因小諾身材瘦小而擔憂。看著托嬰中心老師們拍的相片,小諾站在一群同齡的小寶貝裡,總是一排中「凹」下去的那個小寶貝;看著平時紀錄的寶寶手冊,小諾的成長曲線像個潛水客,總沿著3%的底層上下探索,雖然了解只要沿著成長曲線爬升,就不用太擔憂,但總是不免檢討著我們供給小諾的營養是否足夠。
我與小諾在「打擊瘦小」的戰役裡,除了最重要的多運動、睡眠足以及均衡飲食外,也參考科學實證,選擇適合幼兒的優質蛋白質,來幫助小諾的發育及成長。
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(小諾醒來補充水分以及寶寶蛋白質)

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(年度大掃除可別忘3M百利TM)

年節前,我想大家最怕的兩件事情讓人又傷心又勞力,第一件事是傷心的紅包超過預算,第二件事是勞力的年度大掃除。第一件事情我想也沒啥可以改變的空間,所以乾脆別再傷心了,思考一下怎樣子用省力有效率的方式來完成年度大掃除,比較實在。

這對於現在雙薪家庭來說可是相當重要的。週間大家工作回到家後,往往只想攤在餐椅上喝茶放空,雙手只剩舉起手機滑一滑螢幕的力氣。突然間,腦筋跑出了農曆新年的倒數計時,年節大掃除的壓力排山倒樹而來,說時    遲那時快,老公下班進家門,拿著3M百利TM立體除塵紙拖把(簡稱3M立體除塵紙拖把) 。他很有把握地說「我們就用這支韓國市占率第一名的3M立體除塵紙拖把,將年節大掃除的壓力驅之別院!」,似乎老公將年節大掃除這個畫面變成了兒時記趣的場景。
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(每天一杯,給媽媽一份元氣與鼓勵)

從女孩兒到人妻,這一路都挺注意自身保養,但自從當了人母後,專注力完全移到半人半獸的小諾身上,將這頭小野獸收服後,往往自己也倒頭就睡,整天吃的隨便已經是家常便飯,三年多來運動量更是少得可憐。日積月累的疲倦與消磨,到了秋冬之際,身子總會嚴重地抗議,咳嗽、身子發冷、無精打采,樣樣都來。儘管小諾爸常常跟我抱怨「有了孩子就忘了另一伴」,某日他拿回一罐不起眼的水壺,裡面裝著有點熟悉但又不是很有認識的仙桃牌通汝飲,希望透過一段期間的食用,讓我每天都補養通Q,調理出好氣色。我斜眼問他「你被我冷落,怎麼還對我這麼好?」小諾爸雙眼炯炯有神地回應「你保養好你自己的身體,全家才能順利運作,幸福才會繼續轉動。」我手上的仙桃牌通汝飲,似乎通的不只我的體質氣色,還點燃我們的夫妻溫度。
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(育兒是幸福的,但常將自己累垮)

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Galaxy Tab A 讓家庭生活「筆」較有溫度

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我想,天下所有父母一定都有相同的育兒經驗,對於是否給小寶貝看手機、平板與電視,心裡總有兩股力量在拉扯。當小寶貝專注著螢幕上活潑的畫面呵呵大笑,心裡的感受往往是又開心又罪惡的。開心的是,我們獲得些許的喘息空間,得以回到料理台趕緊做飯,或者回到筆電前準備明天的工作報告,抑或是拿起手機趕緊回覆老闆的賴(Line)。罪惡的是怕螢幕的強光影響了小寶貝的靈魂之窗,怕電視內容過於暴力給了不好的示範,甚至怕別人指責我們將教育以及陪伴權移交給了螢幕。

我深信科技的宗旨是讓生活更簡便,與其守舊不讓孩子接觸電子產品,不如讓小寶貝正確使用電子產品,獲得更多的啟發、刺激以及快樂。
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LG WIFI遠控小精靈清潔機器人,還你啾啾作響的地板,更幫你看家

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(LG WIFI遙控小精靈安靜地清潔居家地板)

「小諾~不要舔地板!髒髒!!!」我從夢裡驚醒!生了小孩後,所有重心幾乎移轉到小寶貝的照料上,當媽的總有無窮盡的擔憂,除了相當在乎認知發展外,也相當在乎健康保健。

還記得小諾剛學會爬時,對於冰冰涼涼的地板非常感興趣,常在我不注意的時候,就給他舔了下去,甚至連門擋也會想吃吃看。還記得有次小諾將舌頭伸出來,一直哭鬧,原來他的舌頭沾黏上了不少頭髮,其實我更擔心小寶貝是否將一些髒污與碎屑也吃下肚了!

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冬天體質夏天調   LP 33益生菌膠囊,小諾健康的好夥伴!

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(本篇為LP33膠囊邀稿合作)
當我在驗孕時看到那神秘的兩條線,以及領到媽媽手冊的同時,就已經開始擔心小諾會遺傳我那惱人的體質:小諾至少有30%機率會與我一樣,平時被塵蟎、灰塵、冷空氣搞得不適難耐、睡眠不佳變貓熊,尤其夏季裡進出冷氣房時,因冷熱溫差影響睡眠品質以及工作效率。

我與小諾在調整體質的戰役裡,除了採用一般眾所皆知的策略,如時常除濕、使用空氣清淨機、定期以高溫清洗床單被套之外,其實主動積極採取預防的方式來調整體質才是最事半功倍的好方法。面對不適狀況好發的冬季,我決定在炎炎夏季,就開始把握機會養好身體!

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Panasonic NU-SC100蒸氣烘烤爐。新手媽媽健康飲食好幫手
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(別看Panasonic NU-SC100小巧的外型,她可是有大大的容量)

我想,每個新手媽媽一定都有同樣的經歷。
在哺乳時期,滿腦子只希望小寶貝能夠從母乳充分攝取足夠的營養,只希望小寶貝能夠一暝大一吋,至於自己的食量控制以及身材,早就拋諸腦後,壓根沒有去想。就在哺乳這段忽略自身飲食與身材控制的期間,我們腰圍的成長曲線甚至比小寶貝的表現還來得好。

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初體驗Panasonic NU-SC100蒸氣烘烤爐。蒸得好健康,烤出零負擔

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好久沒有帶著小諾進城,早已習慣與田園為伍、與昆蟲為友的他,看到忠孝東路車水馬龍,眼睛泛出驚訝的光芒。此次,我們進城參加廚藝教室,並體驗Panasonic蒸氣烘烤爐如何做出健康且零負擔的料理。

當上媽後為了小諾的飲食與健康,下廚房做簡單的副食品以及低糖甜品成了一項非常重要的任務,當然,不可能一下子就上手的,從一開始的沮喪至現在的享受,發現除了料理應注意的眉眉角角外,工具可是非常重要的。職業婦女媽媽,就是“沒時間”的代名詞,有方便的料理工具或廚房家電,對媽媽這角色來說可是一大福音。

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大多數「六七年級生」台灣人年幼回憶中應該都有闔家一起上牛排館的歡樂景像,今年端午節回高雄替老爸慶生,選在家附近的饗厚牛排,重溫童年爸媽帶著我們吃牛排的美好回憶。2010年於桃園起家的饗厚牛排2016年首次拓店到濁水溪以南,落腳高雄楠梓,讓高雄人也能享受饗厚牛排的招牌大盎司牛排以及岩燒牛排,大盎司牛排放在來自於澳洲、高溫400度下連續加熱5小時的火山岩板上,新鮮原始的美味從眼前的岩板上延伸到舌尖,幾分熟操之在己,有樂趣又有美味。饗厚牛排楠梓店空間寬敞舒適,挑高的大空間稀釋掉人聲與鐵板濃煙,即使在端午佳節座無虛席的晚餐時段,我們席間的對談仍然輕鬆愜意,讓難得的家庭聚餐輕鬆愉快,饗厚牛排的價格不高,從最高價的590元排餐到貼心為孩童準備的170元兒童牛排,價格都相當親民 (這樣老爸才不會跟我們搶著付帳^^,價位太高老爸還會心疼我們付錢呢),也為不嗜吃肉的顧客準備有義大利麵及素食義大利麵,家庭聚餐時能夠滿足所有成員。饗厚牛排沒有繁複的前菜、附餐,專注在提供牛排肉品給顧客,因此能壓低成本讓顧客以實惠的價格享用。現場自助無限量取用的則有:大蒜麵包、濃湯、爆米花、飲料、冰淇淋以及黑胡椒醬和蘑菇醬 (但其實用店家準備的海鹽提味最是吃得到鮮甜)。另外值得記上一筆的是:饗厚牛排對當月壽星的優惠很是大方!只要有當月壽星,最高價的那份餐點打五折!(直接以最高價的餐點來打折,讓消費者覺得店家很大方!這點真讚!) 壽星記得帶身分證喔!小朋友如果沒有附照片的身分證件,帶戶口名簿即可(雙證件)。

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家庭聚餐歡樂無價:

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等餐點時,小諾開心取用爆米花:

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五週年結婚紀念,選個肉食天堂讓無肉不歡的諾爸滿足一下(諾爸最近有上健身房,好像特別想吃肉,我們居家料理肉類比重不高,諾爸好久沒吃大塊肉了),特地選個工作天中午加上方便的地點,不用帶著諾,久違的兩人約會。不過如果早知道鹿兒島燒肉專賣店的服務這麼好,工作人員貼心協助烤肉、遠紅外線烤盤設備讓肉幾乎不沾網、環境又無油煙,其實帶著孩子也能好好享用燒肉的呢!

鹿兒島燒肉專賣店以提供優質的肉品為傲,看著主打著美國安格斯牛、M9澳洲和牛、鹿兒島黑毛豚、西班牙伊比利豬,實在不知如何取捨,還好有套餐組合的選項,一次品嚐多種肉品,免除遺珠之憾。我們體驗$1780的雙人套餐,並升級野生大干貝(+150)及巨型海熊蝦(+300)。諾爸吃得大大滿足,我則是不斷感嘆自己的胃容量怎麼如此不堪,嘴裡想吃、胃卻滿滿,心裡一直盤算著下次約姐妹們來享用時應該三人分享雙人套餐才是!每種肉類都吃得到新鮮原味,帶著滿足的胃離開,同時值得特別分享的一點是,頭髮衣服上完全沒有烤肉味!直接回去辦公室上班沒人會發現中餐吃燒烤呢!

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宇治抹茶冰淇淋:

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不是賞櫻,是賞櫻花山谷!永遠忘不了登高站在吉野山吉水神社一目千本的壯闊,綿延的山脈、更迭的山谷已然浩瀚攝人,染粉的山頭更是讓目光久久流連不去,一目,千本。在如此美景和溫暖而不炙熱的陽光下,我們在露臺上用餐,小諾看著飄落的櫻花好不興奮,一陣吹雪,櫻花落入我們的茶杯中,喚得小諾一串銀鈴般的笑聲。這一餐,令我著實難忘!

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我們很喜歡帶孩子往戶外跑,大自然絕對是孩子們最棒的學習環境,但是,面對戶外環境,防蚊可是個大挑戰,因為小諾只要被蚊子咬完必定腫一大包,好多天才能消腫,這是幼童常見的過敏「血管性水腫」,有一次被蚊子咬,因為過敏腫大,幼兒不懂節制抓癢,抓著抓著居然破皮發炎導致發燒,差點蜂窩性組織炎了,若是不幸遇到小黑蚊,更是紅腫熱痛個好多天!所以我們把防蚊視為國家危安等級!XD 防蚊最方便的就是使用防蚊液,但,給幼童用的,安全考量擺第一。家裡瓶瓶罐罐進口的幼童防蚊液,用量大又貴,看到熟悉的國內品牌新萬仁出品「叮寧小黑蚊防蚊液」的介紹很動心,是可以直接使用在皮膚上的天然精油成份防蚊液安全產品,不含敵避(DEET,是有效的防蚊成分,但使用在兒童身上建議安全濃度較低。如果能夠不含敵避又能有效防蚊就太好了),也不含蠶豆症寶寶不能使用的樟腦油,成份是左手香、肉桂等天然精油及天然苦煉油、維生素B1 (維生素B1應該是作為防腐功能)。我使用覺得不刺鼻,有很清新舒服的淡淡肉桂味(因此還有點肚子餓起來XD),不油膩很清爽。25 ml 攜帶也非常方便!以後幫家人防蚊,可以用得安心支持國貨不傷荷包了!

小諾指著叮寧小黑蚊防蚊液罐子上的可愛蚊子:

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採用日本NR科技純化之天然植物精油(天竺葵、香茅、白千層、丁香、尤加利…等)防蚊效果更長效,是台灣人從小到大熟悉的「新萬仁,關心千萬人」出品:

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海膽君,這天有亮麗的天氣以及舒爽的氣溫。圓教寺帶著末代武士轟轟烈烈的色彩,下午則在和煦的淡藍白鷺城下,吃著冷食野餐。這些完後,接著是爸爸苦命挑夫的橋段,那晚,狼狽地移動至京都。這些都只是快速回憶,卻如味增般,味濃味甘,可讓爸爸配上好幾碗飯。早上醒來,外頭天氣果然如預報所說呈現寶藍色萬里無雲的色調。前往新幹線車站的路上,許多有趣的街景已經被我急忙想趕上新幹線的心給遮蓋。抵達姬路,我們並非往姬路城行。只看到爸爸請你們兩個坐在公車站,爸爸則像隻蜜蜂尋找巴士服務站,諮詢前往書寫山圓教寺的班次。找了半天,原來就在身旁。我們買了套票(纜車+公車),擠上了沙丁魚巴士,混著你不舒服的哭聲,以及媽媽不斷雷射眼爸爸的痛苦,宛如身處地獄的50分鐘過去了,換得抵達書寫山的一種解脫。坐上纜車,我們成了老鷹,安穩地乘著上升氣流而上,這段路程將我們從方才的地獄帶到了天堂。在書寫山上,礙於路況,我們選擇有坐巴士的參拜方案。本以為坐這小巴就是無聊至極之類的,沒想到...山路之狹小、高聳、彎曲,坐在巴士上的心情可是一次比一次緊張。司機一副老神在在,口中唸著爸爸不懂的日語,爸媽緊張兮兮,口中唸著阿彌陀佛。500日幣的增額參拜費確實讓人大呼過癮。站在書寫山圓教寺下,忽覺自己是如此渺小。我們撐著登山杖一步一步向上登,走在木製大殿堂向下望去,粉色櫻花在綠油油的楓林顯得特別嬌嫩。此處,在秋天楓紅時,感受一定不一樣。至於,一期一會,也許這次來訪就是人生唯一。

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殿裡的展示相當大方,讓參拜者能夠瞭解該寺建築的相關細節。走在懸於半空的走廊,我們與高聳的楓葉幾乎毫無距離,你跟媽媽牽手走在走廊上,爸爸看了腳底都涼了。

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早上的圓教寺參拜人數不多,你跟媽媽在砂質廣場以登山杖為臂,自己為中心畫圓。諾自己畫的圈圈居然比媽媽的還正圓,爸媽驚呼!

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姬路城(ひめじじょう)位於日本兵庫縣姬路市,因為她整體白色的外觀,也被稱為白鷺城。姬路城是日本100名城之一,與熊本城、松本城合稱為日本三大名城;由於姬路城保存度完好,雖然經歷過多次復修,但依然幾乎與原貌無異,享有「日本第一名城」之美名。1993年被聯合國教育科學文化組織列為世界文化遺產,成為日本第一個登錄的世界遺產。上一趟日本行,我們從新幹線上遠遠望著藍色天際線上潔白的她,但正逢世紀大整修(「國寶姬路城大天守保存修理工事」2009年-2015年),無法親近她。2016年,在櫻花盛開的季節,我們拜倒其裙下。

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姬路城外櫻花下,密密麻麻但卻悠閒愉快的席地野餐群眾,人真的很多,但櫻花下野餐的慵懶氣息絲毫不受影響:

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10. 離開傘松公園,我們如願坐上了前往伊根的巴士,還好有提前等車,因為我們等錯邊了,倘若沒有這一點提前等候的時間,伊根的相片不會出現在這本相本。

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海膽君,這天的天氣雖然轉為陰雨,不滅我們繼續壯遊的豪情。這天我們錯過火車、差點忘記你的手推車、也錯過船班。在一堆驚呼聲中,還是按照時刻表回到京都。
其實,一堆錯過的懊惱,都在餵海鷗以及老鷹的歡笑中幻化成雲煙。這些不在計畫中的插曲,常常能在海馬回轉成長長久久的記憶。

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1. 今天更早起床了!主要原因還是老緣故,就是要坐上早班車,接著再轉車至天橋立。轉車的過程可刺激了,因為我們必須買個日本海的兩日券,如此才能在天橋立及伊根之間無障礙的走踏。但就在轉車買票的過程中,我們被插了隊,接著爸爸還錯估了是否要換月台的麻煩程度,最後在爸爸來回奔跑的過程裡,我們三個人目送了特急列車離去。說不生氣是騙人的,畢竟爸爸對於每天每時每刻的行程掌握,有著無可救藥的強迫症。此時,能夠做的就是多多欣賞一般電車以及月台了。

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日本有三大合掌村聚落:岐阜縣白川鄉、京都府美山町和福島縣大內宿。其中京都府美山町可由京都搭火車換公車當天來回抵達。

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從倉敷返回神戶時,我們臨時決定在中途姬路城下車,這一個move恰好讓我們遇到姬路城夜櫻的首開。我們曾經問欣賞過夜櫻的旅人,他們說就是打光罷了。這是我們第一次一起欣賞夜櫻,爸媽最擔心的就是你的體力問題,你可是沒有旅充的。當沒電的時候就是哭鬧的時候。於是我們完成了緊張兮兮的夜櫻欣賞。並在我們最好的朋友(便利超商-FamilyMart)解決晚餐。在返回神戶的新幹線上,我們遇到了一個老伯伯,他帶著微醺的臉龐非常熱情地以英文跟我們交談,套一句末代武士的台詞,I will miss our conversation.
晚上,你睡了,此時,爸爸穿著uniqlo的鄉土七分褲,在冷冷的夜裡,穿過一堆招著手的特種行業小姐,忍住所有的寂寞難耐,走進了牛丼之家,然後再平安地回到飯店,與媽媽邊喝無酒精啤酒邊吃牛丼。當然,爸爸趕緊打開手機App查看天氣查看交通,這樣的反覆查找,只希望能夠找出最美的一條路線給你們。

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倉敷,日本和紙膠帶的故鄉,白牆黑瓦運河之城。

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媽媽對膠帶這玩意非常感興趣,從車站一出來就在玩膠帶扭蛋,在店裡左挑右選的,說真的,此時爸爸還真希望你趕緊醒來。新幹線倉敷站,車站內就看到和紙膠帶販賣機和販賣部:

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海膽君,我們又拜訪了稍已熟悉的地區。這天我們的班機非常早,因此必須在天還沒亮出門。恰巧,這陣子爸媽較忙,導致出發前才整理行李,幾乎整晚沒有睡。爸爸還記得半夜兩點在後院澆水的心情,媽媽在客廳及房間忙進忙出的畫面。
1. 清晨四點半我們準時出發,在麥當勞買了早餐後,車子在無人的國道五號上大腳前行。魚肚白的半邊天色是一路上的風景。
2. 機場旅客比我們想像中的還要多,在這裡看不到景氣不好,只有滿滿的人群以及興奮的面容。帶著你出國有一個非常好的福利,就是在通關時較其他人便利快速。
3. 爸爸想嘗試一下世界卡所提供的VIP室。經過實證,其實沒太好用,我們在裡面沾個醬油便登機了。相形之下,日航的餐點好像更好吃些。
4. 這次我們三個人無法坐在一起,爸爸坐在你們後面,但也因此拍出不一樣的相片。換個心境,心情也轉好了!
5. 在日本入關時,滿滿人潮以及哭鬧的你將我們拆散。爸爸在隊伍中,看到遠方的你正在地板上哭鬧,這一哭鬧竟讓加速了我們的入關程序。這意外的便利讓爸爸對日本人的親子友善措施有了一些改觀。
6. 搭上Haruka至新大阪轉新幹線至新神戶站,我們跟著媽媽展開會議的行程。妙的是,會議地點還真是難找,有趣的是,行李箱輪子因氧化邊走邊脆化掉粉,宛如GPS記錄我們在神戶的足跡。
7. 會議尚未開放,我們先至飯店check in。房間果然如我們預期般的窄小,這不就是日本嗎?別擔心,再兩天就會習慣了。
8. 媽媽開會去,我們兩個則在會議現場外頭的遊戲區玩耍。這兒的櫻花還含苞待放,雖然此行的重點並非櫻花,但在這時節,心怎可能放得下各地櫻花的花況呢?
9. 傍晚,媽媽結束當天的會議,看你們在公園撿拾櫻花,你笑地比櫻花還要燦爛,這一幕鬆弛了大家緊張的第一天,也暖起旅行的心。我們步行至北野天滿宮一帶,遊客稀疏地如同麥可喬丹的頭髮,肚子餓了也因為店家均關門了,只能找7-11這個好朋友解饞。你特別愛吃日本的米飯,沾點咖哩或者漢堡排肉汁,一口接著一口,我們就在北野的7-11解決了晚餐。
10. 走回飯店途中,一棵盛開的櫻花吸引了我們的目光,這算是夜櫻嗎?我們浪漫地點頭稱是。
11. 神戶街頭分外熱鬧,過去我們晚上幾乎足不出戶,這次,你較大了,也因此,安排晚上的行程成了選項,這也豐富了旅行的調味與角度。
12. 這晚,我跟媽媽以打開啤酒的氣音,做為此次關西壯遊的起跑哨音。

幸會了,關西。爸爸拿起手機,打開天氣、交通以及旅遊企劃檔案,腦筋浮現好多好多的期待。接下來的10天,會怎樣子呢?三個人在一起,怎會不好呢?

北野星巴克,山坡上的英式木質骨架箱型屋星巴克

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依山傍水的宜蘭梅洲二路,從龍潭湖到望龍埤兩湖區之間,觀光工廠成串,可以規劃一個「雙龍觀光工廠遊憩路線」:龍潭湖-->CP Cheese Factory-->橘之鄉-->亞典蛋糕-->山寨村-->望龍埤), 整個「雙龍觀光工廠遊憩路線」的景點是要開車但是屁股絕對不會坐熱就又要下車的距離。今天我們來到巨人怪獸的腳下:窯烤山寨村。窯烤山寨村與亞典蛋糕相鄰,假日總是車水馬龍,我們時常經過,但總是被萬頭攢動的景象嚇得望之怯步,終於在今天隨著觀光人潮入內一探究竟。熱鬧滾滾、摩肩接踵的是前半部的伴手禮區(大家都在搶購乳酪蛋糕、爆米餅、惡棍長麵包),後半部的餐廳區可是寬敞又舒適的呢!我們就在舒服有趣的環境中享受一頓愉快又豐富好吃的中餐!窯烤山寨村是個有得玩又吃得好的有趣聚餐選擇。

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山寨村鳥居:

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每當聚餐席間有茹素的親友時,雖然餐點另外準備一份素食並不困難,但總覺得茹素的親友在整桌的料理間不能與大家一同共享、一同品頭論足,總是有一些遺憾,若能找到一間好的素食餐館,能讓茹素者在席間與大家一起大快朵頤,又能讓平時吃葷的大眾也吃得開心有趣,實在是最好的安排。當我知道茹素的小舅媽難得要來宜蘭時,我馬上去訂了宜蘭礁溪2015年7月新開幕的食光寶盒蔬食主題館,讓一行人男女老少都吃得開心,讓茹素的小舅媽無所顧忌地同桌嚐嚐創意蔬食。

食光寶盒蔬食主題館最方便的點餐法是以人頭計價的無菜單料理(每人$600+10%服務費),另一種消費方式是單點港式飲茶餐點。餐廳設計老少皆宜,環境對幼童也友善,幼童餐桌椅和餐具都有,乾淨寬敞的哺乳室也方便讓媽咪哺乳及換尿片,挑高的大空間也有效降低吵雜,是個很適合帶幼童去吃飯的地方。戶外還設計有玩沙區,可惜我每次去都遇到前幾天下雨,沙子都濕濕的不方便讓孩子玩,如果沙子乾爽乾淨,這玩沙區的設計一定會讓孩子們開心、讓家長們吃得無慮。

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食光寶盒蔬食主題館裝潢以大大小小的時鐘為主題,也請來超現實主義西班牙畫家薩爾瓦多·達利先生當代言人(應該沒有給代言費用吧?哈哈XD),請達利先生代言,應該是因為他的名畫《記憶的永恆》(La persistencia de la memoria)以癱軟變型的時鐘著名,呼應食光寶盒蔬食主題館的主題。

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宜蘭國立傳統藝術中心,從少女約會(20082009)到當媽咪帶孩子來收涎抓周(2014),這個地點應該是很多人不同時期的回憶庫,各個人生階段來到這裡,有不同的感受和不同的玩法,整整一天的行程都安排在傳藝中心裡面,也不嫌多。傳藝中心真是宜蘭人的好鄰居!

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記得以小口巾幫尚未長牙的小諾清潔嘴巴的那段時光,真是溫暖的回憶。小諾牙齒長得早,第一顆牙齒六個月就現身(也因此而停止親餵母乳)。面對這早早出現的牙齒,當爸媽的最擔心牙齒清潔工作,深怕在換齒前出現蛀牙,這景象甚至出現在我的夢裡。為了避免刷牙就是戰爭的刻板印象,我決定採用親子遊戲的方式,讓小諾愛上刷牙。

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方法是一回事,工具又是另一種考驗爸媽智慧的挑戰。小孩子的嘴巴小牙齒也小顆,市售的一般牙刷刷毛可能過粗,無法有效去除殘渣以及牙斑菌。此外,刷毛也可能過硬,很可能在刷牙的過程中傷害了粉嫩的牙齦。獅王細潔牙刷(Systema)開發適合36歲的兒童細潔牙刷,此外,也有適合低年級兒童(69)的牙刷,至於成人的部分,有抗品牙刷、標準刷、螺旋刷與超薄刷頭的無隱角牙刷。我選擇了獅王細潔牙刷給小諾,自己則選擇薄刷頭的無隱角牙刷。

 

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說來也不怕大家見笑,喝茶對我來說就是有味道的水。家中存了一些長輩給的茶葉,也有了幾個挺有設計味的泡茶組。順壺茶莊距離家不遠,趁著週末的午後,前去拜訪,也為自己增添一些品茗的知識。

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順壺茶莊沒有華麗的裝潢,兩側分別以茶壺以及茶葉作為擺設。老闆馬上從冰庫裡拿出一包青心烏龍招待我們。

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老闆像個實驗室裡的科學家,泡茶的茶葉克數鎖定在110克,老闆說如果不要這麼精準,茶葉放滿茶器底部即可。

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曾聽過為保存古董建築進行的費工異地重組重建工法,現在有機會能住進羅東簡大哥因飲水思源而異地重組重建的渾然居民宿!重生後的75年歷史老屋竟成了乾淨、舒適、寬廣、自然且具有濃濃人文味的民宿。位在宜蘭羅東/五結的渾然居原木民宿,藏身在民房之後,隱身於農田裡。今天,我們跟小諾說晚上去一個阿伯的家住,小諾點點頭後,問說那我們可愛的家呢?我告訴小諾,偶而我們也應該去別的地方探索,尋找一些新的靈感,感受一些不同的文化和故事。住民宿,最大的特色就是有緣能分享屋主的理念和故事

簡大哥站在渾然居的正門口(原三合院的「正身」),渾然居正廳堂的建材、門扉、屋樑甚至鎖頭,都是簡大哥從300公尺外的古厝舊址一木一瓦仔細編號遷移過來費盡心力重建的,持著一股感念先人的熱情,才能夠完成這種比重新蓋個新房子還要費工費力費資本的異地重組重建老宅!簡大哥拿著三合院老宅的照片,細數哪片牆哪片木現在在哪個位置,我們好似也經歷了一場時光隧道之旅,很令人感動。

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剛抵達渾然居時,看到一棟傳統三合院的「正身」 (目前的渾然居是原三合院的「正廳」外加左右「大房」「間聽」和正廳後一房),前面有個大廣場(若是三合院,稱為「內埕」)提供房客停車以及活動之用。屋主簡大哥非常客氣,一見面就問是否吃飽了?正廳堂門前掛了四個大大傳統紅燈籠,上頭寫著吉祥如意,象徵著簡大哥心中對每年的期許。

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令人期待!來訪宜蘭愛吃甜點、愛DIY的遊客有福了,繼橘之鄉蜜餞觀光工廠和亞典蛋糕菓子工場後,宜蘭市梅州路「觀光工廠一條街」即將再添一員:CP Cheese Factory 超品起司工坊 (從龍潭湖到望龍埤兩湖區之間,可以規劃一個「雙龍觀光工廠遊憩路線」:龍潭湖-->CP Cheese Factory-->橘之鄉-->亞典蛋糕-->山寨村-->望龍埤), 整個「雙龍觀光工廠遊憩路線」的景點是要開車但是屁股絕對不會坐熱就又要下車的距離。出身宜蘭的CP Cheese Factory 超品起司工坊的老闆在台北經營糕點店已多年,第二代少年老闆將招牌糕點帶回宜蘭,目前門市已經營運,觀光工廠則正籌備中,預計2016暑假前正式開幕,屆時將供應西式餐點、糕點DIY體驗,以及開放工廠參觀。CP Cheese Factory 超品起司工坊的招牌商品是傳統綠豆糕( 三種口味:原味、麻油、芝麻 )及創新的綠豆冰糕( 六種口味:原味、起司、芝麻、紅茶、綠茶、芋香 ),綿密微甜、入口即化,搭配熱茶或咖啡很是享受!從今以後,宜蘭伴手禮將不只是奕順軒、諾貝爾,CP Cheese Factory 超品起司工坊的產品好吃、好攜帶、包裝美觀大方,外加適當的保存期限,是很棒的宜蘭伴手禮選項喔! 雖然目前觀光工廠和餐廳尚未正式營運,走一趟門市也能感受到CP親切的誠意,門市提供試吃很大方,乒乓球大小的各種口味綠豆糕試吃品讓嘴巴停不下來,腦子則一直在考慮到底要帶哪種口味回家。CP Cheese Factory的創意除了展現在創新的綠豆冰糕上之外,CP Cheese Factory的可愛名片吸精度百分百!一定要拿張名片來玩玩看喔!用名片來幫自己或朋友化身CP Cheese Factory的吉祥物胖胖鼠吧!

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CP Cheese Factory的可愛名片吸精度百分百!一定要拿張名片來玩玩看喔!用名片來幫自己或朋友化身CP Cheese Factory的吉祥物胖胖鼠吧:

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目前營運中的美式穀倉建築門市,左側則是腹地廣大、正在緊鑼密鼓施工中的觀光工廠,右側有大停車場,停車方便:

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這個冬天感覺濕冷很久,加上流感大流行人人恐慌,我們以補身的藉口找個羊肉爐烏骨雞暖暖身子。羅東大漢王朝將羊肉爐和烏骨雞融合一鍋,用炭火直火在桌上燒著陶甕,加上播放著六年級生朗朗上口的經典流行歌曲,整個晚上身心都暖和充了電啊!

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店門口紅色大燈籠高掛,紅磚牆傳統味迎賓:

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店內空間好大:

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十年前,與Boston結下不解之緣,一年深刻滿足的春夏秋冬,造就一本偶然促成的旅遊書,2008年出版以來,承蒙愛戴,已再版多次,封面至今換了第四回。2016年,剛好十年,這次出版社讓我大改版《Traveller's波士頓 (4版)》,感謝旅居Boston的好友RS幫忙!我於作者序中提及「本書於2016年再版時,特別委託旅居波士頓的好友RS替這本書新增了近三十家好餐廳、更新紅襪球賽購票辦法,以及新增最適合深度旅遊或遊學的短期租屋資訊,謝謝RS幫忙此書帶給讀者更新更完備的資訊。」) 能夠以這本書紀念我與Boston的緣分,也讓有緣的讀者開啟與Boston的緣分,是我的福氣。

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最近我們對於適合小家庭的無菜單料理有挺高的興趣。無菜單料理除了味覺、視覺上的雙重享受外,每道創意菜色帶給我們的驚喜更讓整個用餐的體驗增色不少。

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饕家食藝位處在冬山路上,餐廳旁邊有專屬的大停車場,餐廳後面還有片農田,農田還倚著鐵軌。用餐時可以看到外頭來回的火車,這點讓小諾開心地不得了。

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餐廳的出菜速度由快漸緩,這樣子的配速還挺貼心的。前幾道料理走精緻小巧風,搭配令人驚豔的擺盤,令人胃口大開。後段則為肉類及清蒸海鮮,滿足感十足。小小孩的嘴最挑了:

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曾經在電視新聞上看到洗車店附設咖啡輕食店,讓車主能夠在等洗車的空擋,品嚐咖啡輕食,讓洗車時光也能享受美食,這種商業模式讓業主以及車主取得雙贏的結果。沒想到,竟然也有手機包膜店採取類似的營運模式,讓拿手機來包膜的客戶,在不長也不短的40分鐘,也能在店裡享受輕鬆時光,一口甜滋滋的鬆餅、蜜糖吐司,再啜一口濃純的咖啡。這間店就在羅東夜市附近,叫做艾斯机膜。

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惜物的老公自從他的手機稍為傷了手機屁股後,直嚷嚷必須想辦法讓手機多一些保護,艾斯机膜提供多樣性的手機包膜,從透明膜至立體膜,從大眾一般的樣式至客製化的產品,應有盡有。最特別之處是該店提供了多類型的輕食,例如下午茶系列的鬆餅、厚片、炸物,甚至連古早味雞腿飯、紅燒牛腩飯以及咖哩牛肉飯等都有,飲品包含果茶、氣泡飲甚至輕酒系列等。雖然菜單尚未完全定案,但該店已經為各類口味偏好的客戶做好準備。

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山渡空間食藝無菜單創意料理◎小家庭就能成行的美食饗宴。最近幾年宜蘭的無菜單創意料理很受歡迎,預約制、無菜單的設計能確保食材絕對新鮮,廚師以天馬行空的方式呈現料理,像一場餐桌上的秀,通常以一桌8到10人的方式提供服務,讓小家庭的我們只能在公司聚餐時享受到,無法與家人共享。宜蘭市的山渡空間食藝兩人就能成行,讓小家庭也能輕鬆享受無菜單創意料理。消費方式是兩種價位,一人$600或一人$1000,我們這次嘗試的是每人$600的。這是兩歲八個月大的小諾第一次看到如此奇特的餐桌景色,眼睛、嘴巴同時開得大大的,很新鮮。過去吃無菜單料理時,往往坐在富麗堂皇氣派十足的包廳,但是山渡空間則將這些裝潢的費用以及心思完全轉放在食材的採購以及菜單的巧思設計上。一套600元的無菜單料理包含了十二道料理,料理清單一段時間就會改變,在有限的預算內,給食客無限的驚奇與滿足。桌上精彩,服務也很親切,我們去的隔天剛好是山渡空間食藝韓國五日員工旅遊,好的老闆能培養用心服務的員工

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第一道菜便讓我們驚艷,只見老公連筷子都還沒拿,快門倒是按了不少。第一道是花式冷盤,內容包含厚切黑鮪魚生魚片、蒜蓉淡菜、烏賊香腸、紫芋麻糬以及涼拌鮑魚沙拉等。

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厚切黑鮪魚生魚片 (鮮紅厚切,諾看到指著說「我要吃西瓜」):

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剛來宜蘭工作的第一年,某次下班幾位同事約了去礁溪鎮上的合鴨米灶腳晚餐,小小餐館牆面上掛滿了合鴨農法的介紹讓我印象深刻,合鴨農法(鴨稻共棲)的主要概念是結合養鴨與水稻兩種專業,減少農藥、化學肥料或除草劑等化學合成物質的使用,保護自然環境以及優質稻米與鴨肉,自此,因為食得心安、無負擔,口味濃淡適宜,合鴨米灶腳成為我們家外食時最喜歡的選項,懷孕時也最常受我指定請諾爸下班買回家裡。生活圈裡有令人放心的好餐館是現代人的大福氣啊!目前這個店址已經是換過的位置了,我們從舊店面死忠地追隨到新店面。(備註:合鴨米「灶腳」念做「灶咖」,是台語,廚房之意。)

除了牆上合鴨農法的介紹,合鴨米灶腳令人印象深刻的還有乾淨的環境,以及陳列著自家農場的商品。合鴨米灶腳標榜「使用農場自家生産,不使用農藥與化學肥料的肉類、蛋類、蔬菜,早上收穫採集後馬上在中午前送至店面,以保持蔬菜食物最新鮮的口感與味道。更因如此,為了不浪費如此好的食材,所以不使用味精,不使用化學調味料,只用最好的食材與真心,看見健康與笑容。」,而且很難能可貴「為了保護我們的土地,不讓土地過度負荷,合鴨米堅持『一年一穫』的原則」

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小店面,店名和招牌都脫俗,第一次見到就很吸引我:

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為了帶兩歲八個月的諾參加插秧體驗,深知這孩子毛很難摸順,我提早三天開始對他洗腦,玩遊戲練習插秧的動作、說明會踩到土裡、腳會黑黑的但是很好玩不要怕之類的,諾也很配合念茲在茲著插秧三天三夜,學著我做插秧的動作讓爸爸笑開懷,我竊喜這樣應該萬無一失了,一早看到大晴天,心情真好。無奈啊無奈,諾今天起頭興高采烈,但踩入黏黏深深的水田後一分鐘不到,以大哭無尾熊之姿宣告撤退,好說歹說不願意再踏入田裡,並且霸占著他那一份秧苗不准我下田去插秧,直喊著腳好黑要擦掉,一直到在田邊溝渠洗腳才又開開心心玩水。插秧?只好明年再來!哈哈哈哈。今天是今年令人生厭的長期濕冷後難得的春陽好天氣,我們享受了一整個下午的田邊陽光。

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手腳與土地親密接觸的體驗很令人感動,但就是因為如此貼近,選擇親子插秧體驗時不能隨便選擇,我們曾經帶著孩子走進插秧中的稻田想要就近觀察,結果當場發現稻田在下秧苗的同時,居然同步噴灑農藥啊!嚇得我們立刻把孩子帶離開。找個長期「有機耕作」的單位來體驗比較令人安心

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今年冬天天氣特別冷,也冷地特別久,吃碗熱呼呼的咖哩飯,讓薑黃以及香料暖心溫胃。日前品嚐過印度傳統道地的咖哩,這次品嚐的咖哩店是位在羅東鎮的羅東幸福咖哩,它展現出不一樣的風味及故事。如同老闆所說的,他們的料理口味上並沒有太過特別,但多了一個叫做人情味的材料,這一頓溫暖的美食,我們不只吃得溫暖,心也因為老闆夫妻的小故事而溫暖。

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滿牆照片和繽紛裝飾的小店主要客群是附近的學子以及居民,是親切的好鄰居:

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這間店位處在狹小巷弄車水馬龍的羅東夜市附近,雖然地址是中興路,但第一次到的時候,看到的是地政事務所,找了半天後發現其實該店就躲在地政事務所的另一端,簡單來說看到全聯後,稍微再沿著建築物繞過去便能看到。

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我們不常吃香雞排或是鹹酥雞,但是老弟要來訪,做姊姊的疼弟弟投其所好,想到曾有一位在台北市經營鹹酥雞的朋友來宜蘭時特地到【貴族派原創脆皮雞排總店】取經,覺得該趁弟弟來訪時讓他吃吃看,【貴族派原創脆皮雞排總店】外觀醒目,像個發光的黃色禮盒,路過絕對不會錯過,貴族派有百餘家的加盟店遍布全台,位在宜蘭大學旁的是總店。寒冬深夜裡買炸物回家配啤酒聊天,是已經各自為人父母後的姐弟難得共享美好時光。

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琳瑯滿目、選項豐富:

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貴族派不用回鍋油以確保健康,採用新鮮食材:

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香草天宇民宿】是位在羅東【香草食堂】餐廳老闆所經營的合法民宿 (香草食堂已經營十餘年,有兩間,跟民宿的位置皆不同),老闆於兩年多前重新裝潢整理前身也是民宿的透天房舍開始經營【香草天宇民宿】,【香草天宇民宿】位於集合式透天住宅之中,相鄰的住宅也多為民宿,該社區儼然自成一「民宿群」,倒也是個有趣的特色。【香草天宇民宿】在宜蘭有名的園藝店【永馨園藝資材行】斜對面,【永馨園藝資材行】是我們時常購買植物和園藝用品的地方,很多外地人也因為【永馨園藝資材行】價格實惠、商品種類齊全而遠道來採購,喜歡園藝的朋友若住【香草天宇民宿】一定要順便到對面逛逛;另一個喜歡植物的朋友會感興趣的是,在【香草天宇民宿】附近月眉路上,有綿延約兩公里的「穗花棋盤腳」,穗花棋盤腳又被稱做「水茄苳」,夏夜粉紅花朵盛開串串垂下,長度可達一米,夜間八點左右開花白天即謝鋪滿地面,花貌體態和生命短暫皆猶如煙花,相當引人注目,穗花棋盤腳種子形狀和大小如粽,也像四角棋盤,因得名棋盤腳,種子也常是植物愛好者的收藏品。【香草天宇民宿】剛好位在【永馨園藝資材行】和「穗花棋盤腳」月眉路中間,是愛好植物旅人的好選擇。

香草天宇民宿】本身的裝潢雅致,結合地中海風情和美式鄉村風,有四人房和兩人房不同選擇 (共六個房間),也可以包棟 (平日$9999,假日$13900)。這次弟弟一家來,住的是欣悅朵朵-4人房 (平日$2500;假日$3200),兩大床的中間還有沙發床:

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香草天宇民宿】的前庭可烤肉:

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悦燒和風洋食居酒屋】位在宜蘭市女中路三段,鄰近宜蘭大學和宜蘭文化中心,溫暖的小店面小廚房,提供新鮮的海鮮和串燒,每天傍晚五點營業到凌晨兩點,適合家庭晚餐以及熟齡三五好友深夜小酌配烤物。【悦燒和風洋食居酒屋】的主廚老闆長相十分有江湖味,但從廚房端出來的餐點項項細緻完美,令人眼口都驚艷,主廚老闆有王品集團Tasty西堤餐廳多年經歷,因方便照顧家庭因素返鄉開業,服務宜蘭鄉親。【悦燒和風洋食居酒屋】的食材很鮮美,直接點主廚老闆依時令鮮美食材設計的雙人($850)或四人套餐最是方便,當晚我和弟弟兩個小家庭(四大兩小)吃得津津有味,連兩歲半的諾和剛滿一歲的芯都愛上「人生第一次嘗試」的蛤蠣等海產,海味十足的牛奶鍋也溫暖寒冬中的心和胃。當天我們一行人有個一致的有趣觀察,除江湖味十足的主廚老闆很有演藝氣息之外,店員小哥長得也很像某位可愛的男主持人喔!不用明說到現場一定猜得到是哪位明星臉!:) 

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悦燒和風洋食居酒屋】小巧溫馨,四到五桌的用餐環境,窗明几淨採光很棒:

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可從店外欣賞主廚老闆在廚房工作的氣勢:

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宜蘭蘇澳有全台唯一珍珠奶茶主題館耶,這個主題真可愛親切!奇麗灣珍奶文化館開幕不久,雖然目前觀光工廠生產線還沒有開放參觀,只有靜態的展場和導覽,但主題館本體是綠能特色建築加上有舒適精緻的自助餐用餐環境,已躍居蘇澳旅遊時可以考慮的好景點。原本我們只知道奇麗灣珍奶文化館以其「燈泡珍珠奶茶」在年輕人界聲名大噪,意外的是這裡有精緻的buffet自助餐,而「燈泡珍珠奶茶」是可以喝到飽的選項啊!有趣的是,每一位進到餐廳的人第一時間點都是去拿一個大燈泡(珍珠奶茶)來喝,童趣感十足!喝完實在很飽啊,吃其他料理的胃被占掉快一半了!聽到以燈泡珍珠奶茶為賣點的餐廳,怕是有點不夠均衡健康,但我們多慮了,自助餐有一區「有機川燙區」讓我很欣賞,可以盡情川燙蔬菜來均衡一下。消費的方式可以只選自助餐($380),或者點排餐加自助餐($450~$680)。

奇麗灣珍奶文化館特殊的清水泥和流線造型外觀:

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好大一杯的燈泡珍珠奶茶:

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海膽君,本週舅舅全家來訪,媽媽展現強大的規劃能力,爸爸在短短兩天內吃了好幾頓大餐,餐餐精采,頓頓要命。好不容易減下來的體重,又貼回去了!

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1. 本週年假結束,工作的心情意外的高昂。我的感想是年假太長也不好,除非能夠出個國走踏。
2. 本週流感流行,爸爸差點也遭受攻擊,好險一天的激戰後獲得了最終的勝利。
3. 聽說你不想去上學,第一天還賴在家不肯離開,直說家裡啥都有,不用去學校。但,一到學校時,看到同學準備慶生,你頭也不回地直奔教室,並且大叫“等等我”

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讓小諾第一次近距離看到山羊、鴕鳥的宜蘭冬山【幸福20號農場】,順遊【大鼻子的自由創作】木工坊和【春記麥芽酥】。【幸福20號農場】有小型動物園(山羊、鴕鳥、雞舍)、吹泡泡區、DIY窯烤Pizza、簡餐。

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大泡泡讓小諾興奮極了:

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早在金城武在【合盛太平】拍中華電信廣告前,我們早了一步去合盛太平cafe,還好,要不然在金城武的廣告曝光之後,合盛太平的名氣直升,少了點清幽。合盛太平是宜蘭保存完善的名人故居(太平醫院前身),一樓保持原屋主陳金波先生診所的樣貌,掛號櫃檯和診療空間、注射室等都還保留著,二樓則有日式榻榻米和式房,二樓後側保留有日據時期的廚房和衛浴間,很值得細細品味。推薦這篇專文介紹太平醫院(合盛太平)老屋的文章《【老屋容顏】一間近百年老醫院如何接受改造,重獲新生》,陳金波先生除在此行醫之外,更身任第一任宜蘭市長,此地傳承給其子陳熙春醫師繼續行醫,2005年陳熙春醫師過世後此棟樓房便閒置,只剩高齡的醫師娘定居於後棟,2013由珍惜古屋的夫妻承租 (他們同時也經營【頭城合盛66】和【礁溪合盛36】民宿),得以老屋新用。在合盛太平欣賞宜蘭舊時代醫生館老房子,喝濃縮咖啡,吃輕食。

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開放通透的營業料理空間:

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二樓榻榻米原則上不接待三歲以下的幼童,以保持文物清潔完整 (我們帶諾去時還沒有這個規定,這是合盛太平2015年的新規定,想必是遇到了不少無奈的損壞事件):

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諾滿一歲那個月,我的大學好友Stone一家來訪,我們在【香草菲菲】共度一個愉快的午後。【香草菲菲】是個碩大的花卉植物溫室結合簡餐餐廳,室內空間1600坪,有三層樓高,種滿各式香草植物、花卉,也穿插如含笑等大型樹木,還設有DIY手作課程、烘焙坊、觀景台和閱讀空間等,即使常見旅遊團整團前來,超大的空間讓散客如我們仍可以不用訂位隨興而來。門票($100)可抵餐點費用。【香草菲菲】秉持綠色環保概念,以回收雨水作為循環的水簾玻璃採光罩,在炎夏不但具體達到降溫之效,看著潺潺流水從透明屋頂流過,視覺上也感覺清涼。除了壯觀的溫室設計本身極具特色之外,在多雨的宜蘭,這麼樣一個採光極佳、與植物共舞的室內用餐休憩空間是個絕佳的雨天備案,當然啦,晴天去景色最好。經營者很愛狗,因此這裡也是個對狗很友善的環境喔!常見客人帶著狗入內用餐,每週三是「菲菲寵物日」,當天寵物入園免費贈送寵物小禮乙份。【香草菲菲】也接受喜宴包場,這場地有室外婚禮的氣氛又不怕雨,真不錯!

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大學時期的好友,近20年過去,現在帶著孩子相聚,好難得:

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不收門票,但讓大人、小孩都豐收的好去處:宜蘭員山養蜂人家蜂采館 (觀光工廠)。初次認識【養蜂人家】來自他們的產品,同為老師的宜蘭人同事送我【養蜂人家】的蜂膠喉糖,對「以聲音餬口」的我們很是實用,加上是宜蘭當地的產業,印象十分好,我只要遇到喉嚨疼痛,就會去買他們的蜂膠糖果。意外的是,每次上棲蘭、武陵必經的宜蘭員山養蜂人家蜂采館 (觀光工廠) 很讓我驚喜,有孩子能跑跳玩沙的設計、有大人能吃輕食、喝咖啡的地方,還有提供蜜蜂、蜂蜜知識的免費導覽,戴上斗笠「防蜂」面罩跟著導覽員走,相當新鮮有趣

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自從2012年在一個學生們期中考週的傍晚,四位同事和我從宜蘭礁溪過來這裡享用一頓愉快的晚餐,之後,英仕山莊的水力旋轉餐廳是我們幾乎每一季都會報到的地點,從懷孕前到現在帶著小諾去,這裡輕鬆有趣又視野寬廣的氣氛仍然深受我們的青睞,這三四年來連番幾次帶不同家人來此地享用餐點。旋轉餐廳,有我童年的回憶,媽曾提過當年帶小小孩的我去高雄第一個旋轉咖啡廳,小小孩對旋轉餐廳甚是好奇,媽說我把中央不旋轉的區域當作舞台,載歌載舞一番。人長大了,旋轉餐廳依舊帶來甜甜的趣味感,伴著寬廣的蘭陽溪床和遠山,偶有群鳥翱翔飛過,食物家常、服務親切、價格實惠,於是遊玩棲蘭森林時,這裡是我用餐的不二選擇。英仕山莊是全台唯一水力旋轉餐廳,利用的是天然山泉。也許是綠能的緣故,餐廳轉動起來毫無雜音,但偶爾會稍稍震動,好像在涵蓄地提醒著客人,別只顧著吃飯和聊天,多看看緩慢移動中的窗外美景吧。下圖是2015年夏天拍的照片,諾與阿公,美景當前,輕鬆用餐,很是享受:

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2012年:

每個站在餐廳下方的遊客,總喜歡觀察一下餐廳真的有在動嗎。我聽到從大人、小孩口中發出的:哇!真的有在動ㄟ!

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海膽君,猴年好年!新的一年有新的氣象,這是天下眾生之所願。然,人世是種修煉,年前的一場巨震,震碎許多家庭以及年節歡樂。
好的開始並非我們永遠所期望的,但我們祈願能有好的結束。此次的春節假期我們也在回程遭受後方車子追撞,損失了幾萬元,但我們毫髮未傷這便是一種福氣。心境平了,萬事就平了。無需為過去的及無法改變的事情煩惱而賠上現在的心情與明天的期待。一年是怎樣子的起頭是如何絕對沒有一年的結束是怎樣來的重要,至於這一年的起頭,請你慢慢看

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1. 年假前一天,爸爸提前半天開車載著你們回南部,路上爸爸可擔心公司獎金發放的流程順利與否,好裡加在公司的同仁胳臂夠粗在最後一刻搞定。但是她們趁機捉弄了爸爸,謊報銀行電子放款的過程中出了差錯,此時,爸爸腦筋開始想怎樣子從爸爸自己的帳戶裡提領出現金,挨家挨戶地發送給所有同仁。畢竟錢對同仁來說是過年的必備。還好,一切都是玩笑。
2. 傍晚,媽媽拿出宅配到家的"自己擠泡芙",本來是要給大家吃得,沒想到你一個人又吃了好幾顆。傷腦筋。
3. 你沿路上一直說"怎麼還沒到高雄呀?"說的好像你迫不及待地想在阿公家玩耍。
4. 隔天凌晨,天地一震,也把我們震醒。爸媽抱住你,已經做好怎樣子保護你的姿勢。多希望只是場地震,不幸的這場巨震震出了台南破碎家庭,也震出許多台灣建築的危機,更震出地質液化的危難。
5. 周六中午,我們跟你的表舅全家至一間親子餐廳用餐。你的表妹長的超級像川島小鳥攝影集裡的主角。媽媽們似乎就是需要這樣子的餐廳來遛遛小孩放放空。話說,這一定要嗎?爸爸總是不了解媽媽心理的需求。如果真的這麼有需要,那在家裡的某個房間蓋成那樣子不就了了?
6. 週六下午,我們跟叮咚阿公一起去看房子,這間挑高的頂樓似乎很適合做攀岩的訓練教室,爸爸一直在動腦筋思考怎樣子來裝潢這個物件。只不過,這健身房的概念應該不會被允許。此外,高達17樓的位置,在地震事件過後變得更加危峻。
7. 周六傍晚,我們與舅舅全家一起至岡山吃火鍋,爸爸頂著大肚子壓根吃不下,當起整場的攝影師來。
8. 週日,爸爸想起來一件非常重要的事,今年是叮咚阿公全家最後一年在宿舍區過年了,所以早上管他吃早餐沒,載你們去叮咚阿公家拍照。說也奇怪,每說到"畫面"這兩個字,爸爸腦子都清醒起來,攝影對我來說是一種呼吸與心跳了。
9. 週日接續的時光,我們在阿公家一起祭祖拜拜。爸爸一向最喜歡這天。這天,阿公都會起的很早,廚房也早早就傳出抽油煙機的聲音,飄出誘人的飯菜香。拜拜完後的燒紙料,更是爸爸與阿公聊天說地的好時光。這次,你也加入燒紙料的行列。但爸爸非常擔心你可能會燒到頭髮這檔事。
10. 年夜飯,小姑姑回來家裡吃,主要原因是小姑丈的廠房因地震災損,不得取消年假,趕緊回廠裡搶修。
11. 大年初一,我們與小姑姑一起去佛光山禮佛拜年。這天,老天爺賞了個好天氣,你一路上跟QQ妹吵架再和好,看的我們霧茫茫的。這樣子我們怎敢再生一個呢?此外,你看到一群男扮女裝舞動著彩帶舞,這你也學會,並帶回宜蘭。(翻白眼)
12. 接續的幾天(至初三),爸爸的好同學(豬泰、睿哲、舜偉)依序碰面,互聊彼此的生活,多少也讓爸爸內心貧瘠的土壤,來了幾場甘霖。你還跟睿哲的兒子一起在遊戲場玩耍,讓爸爸了解到自己帶跟從小就在托嬰中心打滾的小孩有啥不一樣的發展。至於舜偉,也非常開心他在"異國"的發展
13. 你今年初二也見到大姑姑全家,表哥變高變壯,表姊跟大姑姑小時候ㄧ模模一樣,大姑丈還買了台七人座的新車。今年可是全員到齊,只可惜爸爸的相機在這關鍵時刻發生了一些錯誤,這天的檔案損毀,只剩下Lucky(Canon 7D)這台拍的影像了
14. 初二媽媽回娘家,影像一樣無法救回,看來,你跟外公坐在順億壽司店門口外聊天的畫面只能存在爸爸的腦海裡了。看來,你們在金礦咖啡外頭露天喝咖啡聊是非的歡樂,只能存在爸爸的心裡了。
15. 初三,大姑姑全家跟阿嬤一早去佛光山禮佛,媽媽則去小小同學早餐會。這早上你跟阿公獨自相處,因為你這天就要回去了,阿公特別不捨。
16. 初三中午我們啟程回宜蘭,特別回叮咚阿公家看看,畢竟明年就不是這樣子的路線了。
17. 車子如預期的多且塞,爸爸在泰安休息站選了一瓶紅牛,結帳的時候才發現一瓶竟然要59元,壓根是在搶錢。但,效果真的不錯,因為爸爸整趟車程都沒有打瞌睡。
18. 出泰安休息站不久後,在車龍中突然一個擠動,原來右後方的車子撞了上來。肇事車主承認他過勞睡著了,但因為身上還有法扣,不希望再將警方給涉入,所以在互留手機以及拍照存證後,便開著屁股被撞到的輝哥回宜蘭。看來紅牛還要買給旁邊的司機喝,自己精神好無法保證行車安全。接下來的損失估價可嚇死肇事者,最後爸爸只好吸收部份損失並且提供分期付款的方式。接下來收不收得到款就看良知了。
19. 年假接下來的幾天,曾經照顧媽媽的表舅公全家來訪。這對媽媽來說是非常感動的一刻,尤其看到表舅公牽著你的小手散步的畫面。
20. 我們這陣子吃了不少餐廳,多鎖定宜蘭的店家。畢竟愛屋及烏,有好的店家就去捧場。第一間嘗試的是一間位在礁溪市區的義大利麵店,口味不錯,但讓爸媽印象深刻的是你進出超過100次,只為了去看隔壁的玩具店。這讓爸媽知道以後選餐廳萬萬不可選旁邊有玩具店的。第二間是位在頭城市區的懷舊餐廳,口味濃郁,三個人酒足飯飽真滿意之餘,還去衝浪沙灘上曬太陽。第三間則是讓人看到幸福的羅東幸福咖哩飯。
21. 話說,過年還有哪些事讓爸爸突然在半夜裡想起呢?是你去爸媽的學校玩耍,雖然你一路跟QQ邊吵邊鬧,當你們走在爸媽以及姑姑的學校時,心裡是喜吱吱的。還有,你那被溜滑梯靜電吸起來的刺蝟頭,成了名副其實的海膽君。

過年九天年假真是久,人真奇妙,假短嫌,假長也嫌,看來人需要學習的地方還真多!

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想逛頭城老街 (【宜蘭頭城】頭城老街X含笑食堂X和平街屋X頭城鎮史館),從頭城交流道往北,往蘭陽博物館途中省道上左手側看到醒目的【老街懷舊食堂】就到老街了!而【老街懷舊食堂】正正好搭配老街的復古氛圍,提供逛老街的遊客一個很棒的用餐選擇,除了身處老闆娘收集的古物環境中,在延續頭城老街氣氛的環境用餐之外,最棒的是除了各種古早味餐點之外,還能夠一次輕鬆品嘗宜蘭必吃的三種傳統美食:糕渣、卜肉、蔥油餅!有吃有玩還很好拍照,真是遊客的大福音!店內重現頭城舊時代的戲院風貌,老闆娘說頭城有兩個舊戲院,他們融合兩者來做設計,想必若是頭城本地長者返鄉入內一定更有感觸。

【老街懷舊食堂】2016年剛換上大大看板上的可愛婆婆是正港頭家嬤本尊喔,老闆娘說她的母親本身也從事料理事業,店內不少招牌料理是頭家嬤的真傳口味:

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頭城老街雖然不長,全長僅僅600公尺,但是個難得沒有被攤販占據的原味老街!最初想來頭城老街走走是受到《含笑食堂》這齣台灣戲劇的吸引,《含笑食堂》的故事背景就是發生在頭城老街,由龍劭華扮演阿茲海默的廚師/歸鄉高齡者,是齣幽默感人的戲劇。《含笑食堂》的拍片現場沒有對外營業,只留下一塊《含笑食堂》的招牌紀念,但隔壁是個可愛親切的local小店【和平街屋】,有賣蛋糕飲品,以及創意生活小物及藝術品,【和平街屋】老闆娘很海派健談,一看到諾就塞了個自製蛋糕給諾,我都來不及分食就被小諾吃光光了。因為看《含笑食堂》,所以去頭城老街找《含笑食堂》,沒有真的食堂,老街倒是脫俗、不落入攤販充斥的「商業老街模板」,短短老街如入街坊鄰里欣賞仍演化著的古蹟。

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我已經忘記【和平街屋】海派老闆娘對我說什麼害我笑開懷,老闆娘手上的小蛋糕下個瞬間就進小諾嘴裡了:

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吃著【和平街屋】老闆娘送的好吃蛋糕,小諾自然是含笑啦:

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從台北搬到礁溪五年多了,很喜歡宜蘭的生活,要說少數的不適應,其中有一項是「不像台北那麼容易找到能好好聊天的聚會場所」,這五年半,每當「嗜咖啡如命的」諾外婆或好朋友來找我,我只能固定去那重複的兩、三家咖啡廳。今天終於又加入一個口袋名單:用色很粉嫩的Oci Afternoon Tea Cafe 歐西咖啡。Oci的名稱聽起來很日系 (很像日文的好吃「歐依細」),其實源自西班牙文的「悠閒」(Ocio),很符合店名,超挑高的室內環境,相當寬敞的桌距,用色簡單柔和,是個很悠閒且適合與朋友聊天的地點,對談能夠很輕鬆,不會因為人多而聽不清楚。餐點則有各種義大利麵和焗烤燉飯/麵,若不想吃這麼rich,也有三明治輕食可以選擇,套餐大約$250,各種餐點不分時段全天候供應。下次有朋友來礁溪想吃飯喝咖啡聊聊天,就是這裡了!Oci位在礁溪鄉仁愛路176號 (軍區圍牆對面),平時很好停車(路邊停車)。距離泡腳的湯圍溝公園步行約10分鐘。

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簡潔但帶著浪漫氣氛的裝潢,挑高空間讓鄰桌的聊天不互相干擾:

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返鄉過節,最需要找個氣氛輕鬆歡樂的聚餐地點,還要能同時滿足不同飲食習慣的家人,今年小年夜老爸在岡山喝喜酒,我們便約了弟弟一家人來岡山XM麻辣鍋嚐嚐鮮,一家人難得從宜蘭、台中回到故鄉高雄來相聚,老媽一聽到吃麻辣鍋嚇得直呼有不辣的嗎?趕緊讓她了解鴛鴦鍋的設計,讓愛吃辣的弟媳和不敢碰辣的婆婆可以同桌歡樂用餐 :D 。XM麻辣鍋岡山店晚餐吃到飽$339一人,這個價格搭上提供的食材很實惠,我覺得最特別的是肉類現切提供!有牛、羊、豬(豬肉兩種部位)、雞肉,現切保鮮,讓人一目了然確定不是組合肉,要吃多少現點現切,新鮮衛生讓人安心!用餐區、食材區都明亮整潔,衛生設備也很乾淨清爽,空調也很不錯,以往吃麻辣鍋有個刻板印象是離開餐廳後會「渾身很有味道」,但是我離開XM麻辣鍋岡山店後有特別注意,衣服頭髮不會有很重的氣味!相鄰的桌距很適當,一家人開心聊天既聽得清楚又不會與鄰桌互相干擾,背對背的椅子就比較擠些,但帶著孩子不停穿梭也都還算順暢。食材衛生安全、能同時兼顧每個人的飲食習慣、環境適合聊天,這些特點都很適合家庭友人聚餐!讓我們迎接猴年的小年夜過得飽足又溫暖。

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我們五點半就入座,XM麻辣鍋岡山店桌距很足,五六個人的聚餐開兩鍋很適合:

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XM麻辣鍋岡山店環境乾淨清爽:

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有旅居美國經驗的人對印度料理應該都不陌生,我和諾爸分別在波士頓一年和紐約兩年的異鄉學子生活中,印度料理料理時常是扮演溫暖腸胃和心情的外食好選擇,在美國大學城附近總找得到人聲鼎沸、香氣瀰漫、實惠又熱情(店家熱情、料理也辛香暖胃)的印度料理,瀰漫咖哩和小茴香的氣息是旅美學子的共同回憶 (我的旅遊書裡也不藏私記錄下當年最常前往的哈佛大學旁印度料理店,快10年過去,仍然是當地熱門的好店家呢!)。回到台灣之後偶爾想回味印度口味,卻發現印度料理在台灣多半被包裝成較高價和重視燈光、裝潢的時尚餐飲,雖有不同的特色,但總找不回記憶中那種印度料理應該親民又溫暖的感覺。來到宜蘭生活後,其實沒有預期能夠找到異地回憶。這個週末讓我們好驚喜,一位溫柔的印度台灣女婿就在羅東國華國中旁開了【香料國境】印度餐廳(since 2014),供應老闆Ady印度家鄉咖哩料理(主食是我想念的彈牙「囊餅Naan」或者黃澄可口的薑黃飯),約可容納15~20人次的店面,明亮清爽簡單的裝潢,價格實惠(一份主食$120~150,各式印度風味飲品$40,捲餅則是$70),不到正午內用的顧客已滿,外帶的顧客也絡繹不絕,可見深受附近居民的愛戴,很令我驚喜。【香料國境】的營業時間很特殊,週二到週六中餐提供內用和外帶,但下午後只提供外帶喔,而週日、週一則不營業!當與老闆Ady和老闆娘聊聊天之後,我相信這樣的營業時間安排與他們關心孩子的教育有關,除了把時間留給更重要的與孩子間的互動外,老闆Ady也在同一地點用中英雙語主持了【Ady親子烘焙城堡】,這真是太吸引我了,吃完好吃的料理馬上又跟老闆約了隔天讓諾見習一下!吃得好又有好活動!附近的居民好幸福啊!

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【香料國境】的開放式廚房位在店面的最外側,讓人一目了然,老闆Ady熟練地做著囊餅(Naan)的動作吸引人駐足好奇,靠近烤Naan的爐子旁又香又溫暖,但就是因為烤Naan囊餅溫度太高了,【香料國境】的夏天菜單中沒有囊餅喔!老闆說天氣太熱(加上沒有強力空調的環境)時做Naan會讓員工不舒服,因此天熱時不供應Naan。還好我是冷吱吱的冬天來,我最喜歡吃Naan了! 夏天時取代Naan的是麥餅(Roti),下次挑夏天來吃Roti。

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下圖老闆Ady手中料理的是麥榖濃湯,以南瓜濃湯為基底,印度香料調味,最特別的是喝得到滑嫩的大麥、小麥、珍珠麥、綠豆仁和薏仁,口感豐富但不會過於厚重佔胃,好喝又營養、養生:

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每到秋天九降風季節,我們連續好幾年往位在新竹新埔的味衛佳柿餅觀光農場走走,除了被排滿滿的黃澄澄喜氣柿子所吸引之外,也因為兩位爸爸都喜歡吃柿子、柿餅,去碰碰運氣幫爸爸們買。今年第一次在元旦假期往味衛佳跑,這時節已經是柿子產季的尾聲,也只剩下筆柿了,但令我們驚喜的是味衛佳架高了院子的筆柿供旅客拍照,還應景地排了2016 Happy New Year的字樣,好體貼遊客阿!不收費用、免費供遊覽還外加供應暖暖的柿葉茶呢!這也是第一次帶諾和諾阿公一起來,兩歲半孩子目不轉睛看著柿餅婆婆們削柿子,很感興趣喔!

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雖然是元但,但這天天暖,諾吃著洛神花冰棒(第一次吃到冰棒,愛不釋手),孩子們輪流坐在廢棄的玩具飛機上:

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熱愛機械車輛的諾,看到農務車也很愛,旁邊還有公雞跑來跑去,諾學著公雞叫聲:

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【產品試用心得】給清晰世界的完整明亮配方醫之方金盞花葉黃素複方膠囊

從我大學開始便非常依賴電腦來查詢資料,進入碩士及博士班後,對電腦的依賴更是無法避免,畢竟每天有無窮盡的研究論文需要研讀,每天有無法衡量的工作必須透過電腦完成。現在,當媽了,每天除了準備上課教材外,回到家批改學生的作業及論文,更時常偷空透過手機查詢育兒資訊,我的『見康』已經透支。老公偶而會揶揄我一下,他常指著坐在旁邊兩歲的小寶貝,對著我說:你再這樣子不保養自己,難保連未來媳婦的長相都看不到。剛好搭上電視新聞正播放著現代人過度使用3C產品造成一堆後遺症的新聞,讓我不得不正視起這個議題。

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(在多屏幕的年代,我們往往忘記保養自己~)

此次,看到台塑生醫在網路上有試用品的活動,想說體驗看看,照顧一下我的視野。表格填寫申請完後沒幾天,便收到兩包體驗包。體驗包打開後,內頁有相當詳盡的產品說明。複方膠囊則以鋁箔包裝密封,避免產品受到污染,即使是體驗包,包裝上也是相當謹慎且細緻的。

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在【LGCordZero無線生活系列吸塵器體驗會】裡,遇見理想中的吸塵器

嗨~海膽君,又到每週寫信給你的時刻。今天邀請同學來家裡同歡後,餅乾及蛋糕屑掉滿在布面沙發以及地毯上。此刻,你正跟著老爸拿著吸塵器在客廳吸呀吸的,對你愛參與打掃工作固然開心,還是很擔心電源線可能將你絆倒,也會擔心沒有HEPA過濾下運行的吸塵器,反而讓你吸進不少懸浮粒子。看到這,讓我想起兩週前參加【LG CordZero無線生活系列吸塵器產品體驗會】,那些美好的產品體驗。倘若此時你們兩人正以LG CordZero的吸塵器清潔客廳,似乎剛剛所說的那些擔憂都不見了。忽然間,你拉高聲音的一句「媽媽!髒髒都吸不起來啦!」確實,現實上我們必須更換吸塵器了!

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(第一次參加家電體驗會的海膽君,對吸塵器有莫大的興趣)

LG CordZero 無線生活系列吸塵器體驗會感想

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(試用烹大師鰹魚風味心得) 用烹大師鰹魚風味提出家的味道

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在持家路上,若有種神奇商品可以讓寶貝大口吃飯以及讓先生大聲讚美餐桌上的菜餚,只要沒有食品安全的疑慮,只要經濟許可下,我一定會認真了解採用。

過去,我試過在粥裡加入少許的糖,但是粥品就是太過甜膩,失去了某種不可言傳的純潤口感。

過去,我也試過在炒青菜時摻入些許的豆腐乳,確實提升了口感,但卻犧牲了成品的色澤與乾淨度。

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