諾爸、諾媽與海膽君諾諾(ウニ)的三人生活

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白色情人節這天，Sally的法律事務所在對面開幕了！我前一天在家中做好了一盤的新鮮草莓巧克力，豔陽下端過去送上我的祝福，祝親愛的Sally新階段大好氣象！
因為爸爸們嘉中同學會的緣份，我們這群小孩十多歲就認識了，轉眼近20年！和Sally更是有緣在Boston相互扶持一年的異國美好時光，有著濃濃的情意。相繼回台北，現在Sally法律事務所開張了，地點剛好在我家的斜對面，多棒的緣份啊！


買新鮮草莓，草莓要洗淨陰乾：

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沙拉不一定都是盤子裝起來的樣子喔!
可愛的沙拉果凍(下圖左盤)做起來很簡單，清爽營養賣像不錯：


準備各種顏色的蔬菜(花椰、玉米筍、豌豆燙熟切丁)和水果(小番茄切丁)，小鳥蛋(整顆)，洋菜(寒天)粉：

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本來以為麵包機第五彈會叫作"失神失敗"麵包！昨晚面臨麵粉份量不足，奶粉也用竭，加上剛被牙醫師麻醉半張臉神智不清的我（牙醫師幫我替換十年前的補牙，看我很怕痛的樣子，居然給我麻醉XD......），一個失神加了兩倍的水量下去，眼見麵團溼答答不成型，我完全放棄比例，自作聰明隨手拿了黑芝麻粉和少許麥片加進去，想說死馬當活馬醫。結果，居然出來個風味特殊的黑芝麻麵包呢！
胡攪瞎搞比例隨便，也還是個特別的麵包！！！真是神奇！！


像不像石頭啊？

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這次調整了麵包機的烤色，選用淡烤色，成品更像麵包店的土司了，前三個土司用標準烤色，成品的皮都稍紮實些。喜歡皮不要太紮實的話，就用淡烤色即可！
一樣選用快速土司功能，這次加葡萄乾。隔天烤來吃：


這次的成品長好高啊：

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前兩次都是做比較費工夫的內餡手撕麵包，今晚win和雙謝首次在我家相聚，我們做簡單的"只要按一個鍵"之蔓越梅土司，七點半按下按鈕，聊聊天喝梅酒配點心，十點飄香完成，剛好讓大家吃熱騰騰的麵包，然後打包帶走。
這樣簡單的土司，適合這樣單純的友誼之夜。我很幸運在人生不同階段帶走像你們這樣的好朋友，繼續伴隨各自美好的人生。


原本我和win準備的是"軟土司"配方，

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這手撕麵包有五種口味喔！！！
一球是花生醬、一球是黑芝麻醬、一球是巧克力醬、一球是葡萄乾、一球是培根起司！！！！暱稱貪心驚喜手撕土司！


已經醒麵過的可愛麵團和各餡料，醬料可是團購紅品新竹福源的喔！

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引頸盼望、望穿秋水的panasonic SD-BM101麵包機終於在回南部過年前一天到手了！麵包機到之前，我已經連續兩天夢到自己在做麵包了，明明已經要回高雄了，還是忍不住做了第一個麵包：
手撕起司土司：


可愛的panasonic SD-BM101麵包機麵包機終於進駐我的廚房啦：

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翡翠湯耶！！！聽到這次聚會的主題是翡翠湯時，我眼睛睜得很大，想說幹嘛找這種餐廳才做得出來的湯來玩啊！！！（我們組隊玩耍過很多次，上次是海南雞飯）既然大廚敢找翡翠湯這種題材，二廚們當然是恭敬不如從命啦！食材有：好大好大一把波菜、蝦子、蛤蠣、花枝、吻仔魚（過程中win還給我拿吻仔魚去餵我的小魚），外面餐廳的翡翠湯沒有這麼豐富吧？？？要準備的工具有：果菜汁機、炒鍋、大湯鍋。


大廚JC大律師:

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一口氣弄了六顆黃金蛋，硬逼著好朋友幫我一起吃掉，大家心地好說好吃。
小綠說要這個黃金蛋(糖心蛋)的sop，那我就獻醜拉：


黃金蛋意指蛋黃沒有熟，呈現像金黃色液體般的水煮蛋。

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發神經在這麼忙的節骨眼煮飯！居然買了八公斤的東西扛回家(包含米、蔬果)！
這個週末到實驗室補上班之後，週日6pm開始買菜，9pm才吃到飯，10pm吃飽，11pm送菜去Wintery家冰(因為我阿呆買太多，小冰箱根本裝不下)，快12pm才到家，然後洗碗！！！ 投報率超極低的！


這袋八公斤！！手差點斷掉(在頂好推車時，都不覺得重 XD)：

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我們做的麵包！！！！賣像不錯吧？媲美外面賣的麵包吧？哇哈哈哈哈哈！(感謝六位---+3,小綠,51,老爸,Yee媽咪,張設計師---吃過的人客捧場！^^ 向隅者請等很久很久很久，因為手做麵包真是嚇死人的辛苦啊！要等我遺忘痛苦才可能再做一次.....Orz.....) 尤其謝謝Weilun的烹飪老師Stone姑娘！一整天的烹飪遊戲+聊天實在過癮！


杏仁瓦片容易多了！初級班的遊戲！:D :D :D (搞不懂市面上為什麼要賣這麼貴？DIY很輕鬆耶！)

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學做糕點學到華盛頓DC來了！
這次的老師是安妮小天使，做的是所有蛋糕店一定都有的「瑞士捲」！下圖是我們的成品之ㄧ喔：


圖解步驟：

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泡芙皮：

水 250g --1

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做泡芙耶！！好玩！好吃！

聽到要做泡芙，我滿腦子覺得很困難，泡芙這種東西在我的觀念中是存在在西點櫥櫃中"已經是那個樣子"的東西！怎麼可能從我的廚房中出現。

Sally師父就是有這種功力讓我這種連菜刀都拿不好的人也開始覺得烹飪不困難！

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