目前日期文章:201111 (10)

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親愛的讀者朋友們:謝謝支持,Traveller's波士頓在2011年10月出版【二版二刷】,是目前最新的版本。由於本書有機會繼續更新資料提供最新的資訊給旅人,不少朋友若帶這本書過去Boston,也許短暫停留、也許長住使用,歡迎在此提供我一些修正的資訊,(譬如,有沒有依照書去尋找,結果已經倒掉的店呢?) 為感謝提供重要的修改,我會再寄上一本新版給你,如果有其他的朋友使用這本書發現問題,也歡迎告訴我。感謝!(此篇內文有舊版勘誤資訊,歡迎手上是舊版的朋友參考,方便自行更正!)


以下紀錄2008【初版綠皮版本】的錯誤,也提供給手上是2008初版Traveller's波士頓的朋友:*

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在台灣東部常見鹽烤台灣鯛魚(就是吳郭魚啦),我第一次吃是2010春天跟媽媽在台東品嘗,這趟花蓮行也吃到,據我所知,宜蘭也常見這道料理!簡單不貴的料理,但因為帶皮、帶鱗再裹上厚厚的鹽封,燒烤過程中魚肉的鮮甜都扎扎實實地保留下來,所以多汁嫩甜美味無比啊!
熱騰騰的新鮮鹽烤台灣鯛:


要先將裹著厚鹽的魚鱗、魚皮撥開:

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太魯閣砂卡礑步道最初是日治末期日本人為了發展立霧溪水力發電所建的便道,在堅硬筆直的太魯閣大理石山壁中鑿出一條長4.5公里長的"走壁"細縫,倚傍著清澈湛藍的砂卡礑溪而行(湛藍的色澤據說是因為水質富含礦物)。砂卡礑溪十六公里的流路,切割出峻秀的峽谷、變化多端的岩石褶皺及蓊鬱的森林,讓砂卡礑步道兼具森林生態、賞岩、親水之樂。
太魯閣雖已放晴,但多日吸飽水份的山透過山壁滲透滴落著冰涼清澈的山泉,滴在身上不至溼透,反而有種透心涼爽的舒適感:


從百獅橋上看著山壁上的砂卡噹步道,像個細腰帶繫在垂直壯美的山壁上:

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理想大地最大的賣點在她被運河包圍著的廣大綠色腹地,房間散佈在三個小島上,運河與小橋將小島們相連,每個島上都有游泳池,房高不超過3樓,幾乎房房面河。藉由水道和綠化植物,搭著花蓮天成的無價好山好水和碧藍天空,自是有台灣其他高級飯店所不及之處。
下圖是在運河最關廣的點拍攝的,當天的好天氣真是這些天陰雨北台灣所料想不到的啊!


乘船遊歷一下整個理想大地腹地,是旅客們對理想大地留下最深刻印象的一刻(不時船客就會指著某個房間的窗戶說:那是我們家ㄟ! 我甚至記得我們八年前第一次住理想大地乘船時的情景!):

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我們這次到花蓮住的房間是理想大地伊莎貝拉蜜月套房,不是自己規劃的,卻比我們想像中的住宿待遇好上許多啊!半年前都在希臘轟轟烈烈度過蜜月了,現在一聽說要住蜜月套房還有點害羞不好意思呢.......,想說都老夫老妻了住住一般雙人房就好啦!恭敬不如從命,就好好享受大房間一晚啦!
(我們家在八年前理想大地成立的第一年或第二年就來光顧過了,但我家Yee媽咪說沒啥印象.....唉)



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【一兼二顧,摸蜊仔兼洗褲】這句話從小聽到大,終於在花蓮有機會親身體驗一番!好有趣,但不似舊時代用竹畚箕翻砂土,我們用玉手翻砂土,手指往水底沙石地面鏟入,好一一找出深藏三公分沙土下的飽滿黃金蜆!一場體驗下來,新鮮的遊戲讓我體驗童趣,但十分努力的我手指都紅痛了,指甲縫也塞滿了硬刺小沙石,最累的是半蹲的雙腿,隔天一早差點站不起身啊!XD (我真的是十分努力地摸蜊仔....XD)
維持以下的姿勢摸蜊仔,小孩才洗得到褲子吧?:


蜆和蛤蠣除了表面有差別----蜆有突起紋路,蛤蠣表面光滑----之外,蜆是淡水貝類,蛤蠣是海水貝類。業者說,蜆不屬於"海產",非高膽固醇、高尿酸的食物,所以優於蛤蠣(這點需要求證營養師.....):

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哈,沒錯。我們居然帶著新夥伴烏克麗麗(Ukulele)一起同遊花蓮,好在烏克麗麗的優點就是輕巧好攜帶。出遊前一天才抵達的烏克麗麗,剛開始練習的我們,愛不釋手,所以就帶著她同遊花蓮啦。晚上在理想大地舒適的大床上練習;也在鄉間陽光下大草坪上練習!真是太適合了!空曠的大草坪上,彈奏地五音不全也不會被人抗議啊!
開心流浪到花蓮,有緣無緣大家來作夥:


在花蓮鄉間騎腳踏車:

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會轉頭的紙恐龍(Hollow-Face illusion)像不像恐龍一直好奇地轉頭盯著你瞧呢?
詳情請洽知覺心理學,或Google "Hollow-Face illusion"

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我們很少跑這麼遠吃飯的,趁著最近新店走透透,順便來到風評不錯大碗好吃的西洋蔬食料理布佬廚房,是無肉料理,選擇很多,有義大利麵、燉飯、焗烤和窯烤Pizza,看起來都很好吃,可惜無法全部點。因位於新店郊區山坡,腹地遼闊,空間寬敞通風,桌數多但桌距大,很舒適,週末夜晚還有現場演奏,很適合聚會享用美食,小小吵鬧也不至於影響鄰座。


開著大大的窗戶,坐在窗邊,涼風徐徐,很舒適:

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學生在考期中考,我也沒閒著,我在手忙腳亂組合眼球模型教具....,差點手抽筋!嚴格來說,這個模型只是個玩具,但算是很有教育功能的玩具,總共32個部件,比起系上那個上萬的大眼球,價格實在是不貴(3%),又比大眼球多很多部件,包含Cornea(角膜), Sclera(鞏膜), Retina(視網膜), Lens(水晶體), Iris(虹膜), Choroid(脈絡膜), Pupil(瞳孔), Vitreous Humor(玻璃體), Eye muscle(眼球肌肉) 和Lacrimal Gland(淚腺)! 算是超讚的啦!比我帶學生解剖牛眼還能看得仔細!(尤其眼球肌肉和層層膜--鞏膜、脈絡膜、視網膜--都看得到,真棒!)
未來我可以帶小的去上課就好,不用請助教抱著系上那顆大眼!


組合前(對,我同時買了大腦和耳朵,但不想今天組合,累了,手很酸):

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